Nấm lim xanh có công dụng gì để được đánh giá cao từ khoa học

Thời gian gần đây, rất nhiều người bệnh đã nghe được thông tin nấm lim xanh có khả năng điều trị được bách bệnh, giúp nhiều bệnh nhân ung thư có thể khỏi hoàn toàn và phục hồi nhanh chóng. Không ít người đã lặn lội tìm tới tận khu vực rừng Suối Bùn (nơi được cho là có nhiều nấm lim xanh) để tìm mua với hy vọng điều trị được các bệnh nan y. Tuy nhiên, không ít người đã gặp “quả đắng” khi mua phải nấm lim xanh giả, tiền thì mất mà bệnh vẫn không thuyên giảm.

Tin đồn về nấm lim xanh lan nhanh tới “chóng mặt”

Tin tức về nấm lim xanh trị được bệnh được người dân photo truyền tay nhau nhanh tới chóng mặt, không những vậy, những thông tin này còn có tên, địa chỉ của những người chữa thành công ung thư nhờ uống nấm lim xanh nên mọi người càng tin tưởng hơn.

Bà Nguyễn Thị Phương (Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội) kể: “Nghe nói nấm lim xanh chữa được cả những bệnh ung thư quái ác, chỉ cần sắc lấy nước uống một thời gian rồi ăn uống tẩm bổ là bệnh tình thuyên giảm đáng kể, sức khỏe dần hồi phục như người khỏe mạnh bình thường. Tôi được người bạn cho tập tài liệu ghi cả tên tuổi, địa chỉ người mắc bệnh ung thư khỏi nhờ uống nấm lim xanh. Trong đó có người ở xã Thanh Tuyền, huyện Dầu Tiếng (Bình Dương)”.

Nấm lim xanh trị bách bệnh – liệu có đúng?

Thực tế những thông tin về người bệnh chữa được bệnh nhờ nấm lim xanh tự nhiên là hoàn toàn có thật. Đó là trường hợp của một người đàn ông ở Bình Dương bị xơ gan đang nằm “chờ chết”. Tuy nhiên ông đã bình phục hoàn toàn nhờ vào việc uống nước sắc nấm lim xanh hằng ngày. Một người nữa cũng được nhắc đến trong tài liệu truyền tay là của một người phụ nữ cũng ở cùng địa phương trên, bị u nang buồng trứng, vùng lách, gan, vùng chậu đều có hạch, hóa trị được 4 lần thì bác sĩ cho về nhà. Người phụ nữ lúc ấy đã gần như cạn kiệt sức lực, chỉ còn 40kg, nằm liệt giường thì nay đã phục hồi và đi lại bình thường một cách vô cùng thần kỳ.

Bà Nguyễn Thị Oanh (Hạ Đình, Thanh Xuân) cho biết, bà nghe mọi người nói rằng chỉ có nấm lim xanh ở Quảng Nam mới có công hiệu chữa trị bệnh nên bà đã lặn lội tới đây để tìm mua chứ mua ở ngoài dễ nhầm lẫn với nấm lim xanh giả.

Chính vì những thông tin về nấm lim xanh có khả năng điều trị bệnh mà thị trường nấm ngày càng biến động. Thời gian đầu, mỗi kg nấm lim xanh chỉ được bán với giá 3-4 triệu đồng, thì có thời điểm nó được chào bán với giá lên tới 13-15 triệu đồng/kg.

Chuyên gia hàng đầu về nấm, Tiến sĩ Nguyễn Thị Chính cho biết: Thời gian vừa qua xuất hiện tình trạng một số người lợi dụng tin đồn để đẩy giá nấm lim xanh lên cao tới hơn chục triệu đồng/kg để trục lợi. Nấm lim xanh là loại nấm mọc tự nhiên trong rừng, có hình thức xù xì, xấu xí so với các loại nấm nhân tạo. Mặt trên của các cây nấm tự nhiên trong rừng thường có nhiều chỗ bóng như sừng, trong khi mặt dưới cây nấm mịn như nhung, hoặc có thể có lỗ chỗ những vết nhỏ li ti. Nấm lim xanh rất đắng, bã của nấm để lâu cũng khó thiu, khó hỏng.

Việc khó phân biệt giữa nấm lim xanh thật và giả khiến cho người tiêu cùng cũng cảm thấy lo lắng. Có nhiều mức giá bán khác nhau, nhiều nơi còn giảm giá tới 40% hoặc tặng kèm quà khi mua 1kg nấm. Tuy nhiên, TS Nguyễn Thị Chính cho hay: Nếu không có kinh nghiệm, người tiêu dùng sẽ bị mua phải hàng trộn, hoặc nấm kém chất lượng, thậm chí chỉ là nấm nhãn hay nấm rẻ tiền… Chính vì vậy, người bệnh nên đến các đại lý của Công ty uy tín để mua sản phẩm nấm lim xanh chính hãng.

Đồn thổi về công dụng của nấm lim xanh

Có rất nhiều thông tin về cách sử dụng cũng như công dụng của nấm lim xanh. Như có thể dùng nấm lim xanh để nấu canh thịt, súp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, người có sức khỏe yếu. Để uống dạng trà thì cách dùng nấm lim xanh pha trà rất đơn giản: người sử dụng có thể nghiền nấm lim xanh thành bột, bọc túi vải cho vào ấm hãm uống như uống trà hoặc cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã. Có thể ngâm rượu nấm lim xanh, sử dụng nấm lim xanh khô để nguyên chiếc hoặc thái lát, ngâm với rượu mạnh khoảng 7 ngày là có thể sử dụng được; uống rượu ngâm lim xanh vào buổi tối, mỗi ngày 1 đến 2 chén. Tuy nhiên, phương pháp ngâm rượu này cũng được khuyến cáo là tuyệt đối không được dùng với người có triệu chứng về gan, dạ dày.

Hình ảnh nấm lim xanh tự nhiên có khả năng điều trị bệnh

Cảnh giác với các loại nấm phủ hóa chất

Khi lựa chọn nấm lim xanh tự nhiên cần phải lựa chọn những cây nấm còn bảo tử trên bề mặt – đây chính là phần bổ nhất của cây nấm. Nếu là nấm có chân thì phải lựa chọn chân nấm phải bóng. Chú ý cần quan sát nấm có vết mốc, mối mọt hay không, cây nấm có rắn chắc hay không. Người tiêu dùng không nên chọn những cây nấm linh chi đã bị mất độ bóng trên bề mặt, hoặc có những lỗ tròn nhỏ bằng đầu kim. Đó là loại nấm cũ hoặc có thể đã bị chiết xuất chỉ còn phần xác. Đặc biệt, người dùng có thể phân biệt nấm bằng cách dựa trên vị đắng của nấm. Khi nấu chín, nước nấm lim xanh thường có vị đắng. Nhưng một số nấm Trung Quốc, khi nấu lên, nước đầu rất đắng nhưng đến nước thứ hai thì không còn mùi vị gì nữa. Nguyên nhân do nấm đã bị phủ bằng hoá chất tạo vị đắng và phủ màu cho đẹp mắt. Những loại nấm kém chất lượng có thể gây đau bụng, tiêu chảy cho người dùng.

Theo Dân trí</