Sữa có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên, sữa lại đứng đầu trong danh sách những thức ăn nhạy cảm đối với người bệnh dạ dày. Vậy thực chất trào ngược dạ dày có nên uống sữa không? Uống như thế nào thì tốt? Chuyên gia sẽ đưa ra câu trả lời chính xác nhất trong bài.
Công dụng tuyệt vời của sữa
Trước khi tìm câu trả lời: “Trào ngược dạ dày có nên uống sữa?” thì chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần của sữa. Đó là bao gồm các vitamin, lipit, protein, đường và các khoáng chất tốt cho tiêu hóa, đặc biệt là người bệnh trào ngược dạ dày. Bởi protein có các thành phần acid amin giúp thúc đẩy tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Bên cạnh đó, sữa còn chứa chất béo, là các acid béo có độ phân tán cao và có giá trị sinh học cao nên khi dung nạp vào, cơ thể sẽ được bổ sung nhiều dưỡng chất mà không gây đầy bụng.
Chuyên gia chia sẻ một số công dụng mà sữa có thể mang lại:
- Tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, phòng tránh sự tấn công của vi khuẩn HP.
- Ngăn chặn viêm loét, tạo nên một lớp màng mỏng bảo vệ niêm mạc dạ dày, tạo môi trường trung tính ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và các bệnh lý dạ dày khác.
- Các hạt protein giàu khoáng chất, vitamin và acid béo rất dễ tiêu hóa, vừa giảm gánh nặng cho dạ dày vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Các lợi khuẩn hỗ trợ việc tiêu hóa được thuận lợi, phục hồi chức năng đường ruột hiệu quả.
Người bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không? Uống những loại nào?
Qua những công dụng trên, chúng ta có thể đưa ra được phần nào lời giải đáp về câu hỏi bị trào ngược dạ dày có uống sữa được không?
Tuy nhiên, chuyên gia tiêu hóa, lương y Đặng Thị Nhân Tâm, có hơn 15 năm kinh nghiệm khám chữa bệnh đường tiêu hóa khuyên rằng, người bệnh nên sử dụng sữa đúng cách, đúng loại sữa. Vì như vậy sẽ hạn chế được những yếu tố gây tổn thương cho niêm mạc dạ dày, chướng bụng, đầy hơi, ợ chua, ợ nóng.
Dưới đây sẽ là những loại sữa bổ dưỡng, thông dụng mà người bệnh trào ngược dạ dày có thể sử dụng.
Trào ngược dạ dày có nên uống sữa tươi tiệt trùng
Trong sữa tươi tiệt trùng chứa nhiều vitamin, kẽm, kali,… tuy nhiên lại rất giàu chất béo, nếu uống quá nhiều sẽ khiến hệ tiêu hóa bị quá tải và khó tiêu hóa. Vậy nên, khi uống sữa tươi người bị trào ngược dạ dày cũng nên lưu ý một vài điều sau:
- Chỉ uống khoảng 400ml/ngày và chia ra làm 2 – 3 lần uống, không uống sữa vào ban đêm hoặc trước khi đi ngủ vì nó sẽ gây gánh nặng cho dạ dày dẫn đến khó tiêu.
- Độ ấm sữa ở 30 – 35 độ C là tốt nhất cho hệ tiêu hóa. Không nên đun sôi, không bảo quản trong ngăn đá, vì nó sẽ làm mất một số dưỡng chất của sữa hoặc gây đau bụng, tiêu chảy.
- Không dùng sữa lúc đói, sẽ làm cho môi trường trung tính của sữa chuyển thành các acid nhẹ nhưng vẫn có thể gây thương tổn cho niêm mạc dạ dày. Vậy nên trước khi uống sữa thì bệnh nhân vẫn nên ăn lót dạ trước đó hoặc uống sau khi ăn.
Trong trường hợp người bệnh muốn dùng sữa vào buổi sáng thì có thể ăn chung với ngũ cốc, bánh mì để không gây hại cho dạ dày mà vẫn nạp đủ năng lượng cho cả buổi sáng.
Trào ngược dạ dày thực quản có nên uống sữa hạt
Sữa hạt là tên gọi chung cho các thức uống dinh dưỡng được làm từ các loại hạt khác nhau. Tác dụng của chúng cũng tương tự như hạt nguyên bản, nhưng ở dạng dễ hòa tan và tiêu hóa hơn.
Có thể sữa hạt không giàu dinh dưỡng, nhiều đạm giống như nhiều loại sữa khác nhưng chúng lại rất được người bệnh ưa chuộng vì mùi vị thơm ngon và khi uống vào có thể trung hòa dịch vị axit trong dạ dày, làm dịu những vết viêm loét của bệnh gây ra. Từ đó các triệu chứng đau bụng, ợ hơi và ợ chua cũng được thuyên giảm rõ rệt, nên rất phù hợp với những bệnh nhân chữa trào ngược dạ dày tại nhà.
Một số loại sữa hạt phổ biến mà người bệnh nên tham khảo như: sữa nghệ, sữa dừa, sữa hạnh nhân, sữa hạt sen, sữa bí ngô, sữa ngô, sữa hạt điều…
Tuy nhiên, sữa này cũng tương tự như sữa tươi, người bệnh chỉ nên uống một lượng nhất định không thể dùng thay nước lọc hằng ngày.
Trào ngược dạ dày có nên dùng một số chế phẩm từ sữa
Bên cạnh câu hỏi trào ngược dạ dày uống sữa được không thì cũng nhiều người bệnh thắc mắc về những chế phẩm như váng sữa, sữa bột, phô mai có dùng được không?
Trên thực tế thì đây đều là thực phẩm được sử dụng hằng ngày đối với nhiều người, nhưng một trong sai lầm của bệnh nhân trào ngược dạ dày đó là sử dụng quá thường xuyên và liên tục. Nên gây ra những triệu chứng khó tiêu, đầy bụng, rối loạn đại tiện.
Theo chuyên gia khuyến cáo thì 2 – 3 ngày người bệnh chỉ nên dùng một lần, vừa nạp đủ năng lượng và dưỡng chất vừa ngăn chặn được những triệu chứng kể trên.
Người bị bệnh trào ngược dạ dày nên hạn chế uống sữa gì?
Để giải đáp trọn vẹn câu hỏi trào ngược dạ dày có được uống sữa không thì chuyên gia đưa ra thêm 2 loại sữa người bệnh nên hạn chế dùng, đó là:
Sữa đặc
Theo chuyên gia dinh dưỡng, sữa đặc vốn được xem như một chất gia vị vì không chứa thành phần dinh dưỡng cao, người bệnh có thể sử dụng được. Tuy nhiên chúng chứa lượng đường rất lớn, người bệnh chỉ nên uống ở một lượng nhất định, để không bị gặp phải những triệu chứng khó tiêu, trào ngược.
Sữa đậu nành
Mặc dù đây là loại sữa chứa nhiều dưỡng chất, ngăn ngừa lão hóa và bổ sung năng lượng dồi dào cho người uống nhưng đối với bệnh nhân trào ngược dạ dày thì lại được các chuyên gia khuyến cáo không nên uống.
Một trong những lý do lớn nhất, chính là sữa đậu nành có khả năng kích thích và làm tăng lượng dịch vị axit trong dạ dày. Khi đó các triệu chứng ợ hơi, trào ngược sẽ diễn ra thường xuyên hơn và khiến bệnh trở nên nghiêm trọng.
Nằm lòng nguyên tắc uống sữa giúp giảm trào ngược
Mặc dù người bệnh trào ngược dạ dày có nên uống sữa nhưng khi dùng vẫn cần nắm rõ những nguyên tắc sau:
- Người bệnh nên lựa chọn những loại sữa không đường, ít chất béo, giúp đường ruột hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Sữa giàu chất béo chỉ khiến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản trở nặng.
- Không nên sử dụng những loại sữa đậm hương vị, dạ dày sẽ khó hấp thu hết các dưỡng chất gây ra khó tiêu, đầy bụng.
- Không uống sữa vào ban đêm. Thời điểm uống sữa tốt nhất là sau khi ăn từ 2-3 giờ và nên dùng sữa ấm.
- Nên dùng sữa hạt từ các loại thực vật như ngô, óc chó, gạo…Chúng có chứa nhiều loại dinh dưỡng thiết yếu, ít béo, không gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
- Đối với người bệnh trào ngược dạ dày mắc chứng không dung nạp lactose thì nên xem kĩ thành phần sữa để loại bỏ thức uống có chứa loại đường này. Nếu khó tìm được loại sữa phù hợp thì người bệnh nên dùng sữa chua không đường để thay thế sữa. Bởi trong sữa chua cũng chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là có chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho cơ thể.
Bên cạnh những nguyên tắc sử dụng sữa và câu trả lời “Trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?” thì lương y Nhân Tâm cho biết, người bệnh nên kết hợp sử dụng sữa với thuốc đặc trị. Vì sữa chỉ mang tính chất hỗ trợ điều trị, bổ sung năng lượng và dưỡng chất nhằm cải thiện các triệu chứng của bệnh, không thể chữa bệnh. Nếu không điều trị dứt điểm, bệnh lý có thể gây nên nhiều biến chứng nguy hiểm hơn.
Có thể bạn cần:
- Bị trào ngược dạ dày có nên ăn khoai lang không và cần lưu ý gì?
- Trào ngược dạ dày ăn gì và không nên ăn gì để cải thiện bệnh?
Xem thêm: Chụp MRI thoát vị đĩa đệm và những thông tin cần biết