Chữa đau dạ dày bằng đậu rồng là một trong những mẹo dân gian được nhiều người bệnh áp dụng và mang lại hiệu quả tích cực. Tuy chưa được nghiên cứu nhiều và chứng minh trên phương diện khoa học nhưng hầu hết những mẹo chữa từ đậu rồng dễ thực hiện, an toàn và cải thiện các triệu chứng bệnh lý rõ rệt.
Công dụng của đậu rồng chữa đau dạ dày
Đậu rồng hay đậu cánh là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn của gia đình Việt. Trái của loại đậu này được dùng chế biến những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng như đậu rồng xào thịt bò, thịt heo, tôm, đậu rồng luộc chấm chao,… Với hàm lượng khoáng chất, chất xơ, vitamin dồi dào, thực phẩm này được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.
Bên cạnh đó, dân gian còn tận dụng đậu rồng trong cải thiện chứng đau dạ dày (đau vùng thượng vị). Đau dạ dày đặc trưng bởi tình trạng vùng niêm mạc dày bị kích thích quá mức gây tổn thương, có cảm giác bỏng, đau và khó chịu. Bên cạnh đó, tình trạng này còn đi kèm với những biểu hiện như đầy bụng, ợ nóng, ợ hơi, buồn nôn, nôn mửa,…
Theo kinh nghiệm dân gian, trong đậu rồng chứa hàm lượng protein cao hơn so với những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Do đó, hạt và quả của loại đậu này thường được chế biến thành những món ăn dành cho người bị đau dạ dày mãn tính giúp hạn chế tình trạng sụt cân, suy nhược cơ thể.
Hơn nữa, với hàm lượng chất xơ dồi dào có trong hạt và quả đậu còn còn tăng khả năng hấp thu lượng axit dịch vị dư thừa. Từ đó hạn chế kích thích tại vùng niêm mạc bị tổn thương, hạn chế những cơn đau dạ dày và những triệu chứng khó chịu đi kèm, nhất là sau bữa ăn hoặc khi bụng đói.
Hiện nay, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả lâm sàng của đậu rồng chữa đau dạ dày. Tuy nhiên, thực phẩm này cung cấp các khoáng chất và nhiều đạm cần thiết cho cơ thể. Do đó, người bệnh có thể áp dụng những mẹo chữa đau dạ dày từ đậu rồng giúp cải thiện sức khỏe, ngừa sụt cân, suy nhược hiệu quả. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng có trong đậu rồng dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với các loại hải sản, thịt cá,…
4 Cách chữa đau dạ dày bằng đậu rồng từ bữa ăn hàng ngày
Trong dân gian lưu truyền khá nhiều mẹo chữa đau dạ dày bằng đậu rồng (hạt và quả). Hầu hết những cách chữa này tận dụng những nguyên liệu tự nhiên nên có độ an toàn cao, lành tính và không gây tác dụng phụ nên có thể áp dụng lâu dài. Để đạt được hiệu quả cải thiện tốt, người bệnh cần áp dụng đều đặn từ 2 – 3 tháng kết hợp với sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa và xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học.
Dưới đây là một số cách chữa đau dạ dày bằng đậu rồng từ bữa ăn hàng ngày được áp dụng phổ biến:
1. Chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng
Trong hạt đậu rồng có chứa hàm lượng protein và chất béo lành mạnh cao. Do đó, việc dùng hạt đậu rồng sẽ giúp hạn chế tiết dịch vị dư thừa, cải thiện mức độ kích thích ở vùng niêm mạc dạ dày, thực quản. Từ đó sẽ cải thiện cơn đau dạ dày và một số biểu hiện đi kèm như buồn nôn, nôn mửa, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu,…
Tuy chưa được chứng minh hiệu quả lâm sàng trên phương diện khoa học nhưng cách chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng được nhiều người bệnh áp dụng và phản hồi tích cực. Thực tế, mẹo chữa này có thể giúp giảm nhẹ triệu chứng bệnh lý gây ra, đồng thời cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, hỗ trợ cải thiện sức khỏe của những đối tượng mắc những vấn đề đường tiêu hóa.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị 15 – 20 hạt đậu rồng chín đã được phơi khô
- Cho vào chảo rang vàng đều rồi tắt bếp và để nguội
- Sau đó chia phần đậu thành 2 – 3 phần và ăn trực tiếp trước bữa ăn khoảng 30 phút
- Khi ăn, bạn nên uống cùng 1 ly nước ấm giúp đậu rồng được hấp thu dễ dàng hơn.
2. Bột đậu rồng cải thiện triệu chứng bệnh lý hiệu quả
Ngoài mẹo chữa trên, bạn cũng có thể cải thiện cơn đau dạ dày và những biểu hiện đi kèm với bột đậu rồng. Bởi so với hạt đậu rồng rang thì bột đậu rồng sẽ có khả năng hấp thu tốt hơn. Từ đó giúp khắc phục nhanh tình trạng đau thượng vị, ngăn ngừa tình trạng nôn mửa, buồn nôn, chướng bụng, đầy hơi, khó chịu sau bữa ăn.
Ngoài ra, loại bột này còn cung cấp các khoáng chất, protein cần thiết cho cơ thể. Kiểm soát tình trạng sụt cân, suy nhược cơ thể, xanh xao ở những người b
ị viêm loét dạ dày mãn tính. Thực tế nhận thấy, nhiều người bệnh sau khi áp dụng mẹo chữa này cảm nhận các triệu chứng đau dạ dày có xu hướng thuyên giảm đáng kể.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị hạt đậu rồng đã được phơi khô 1 lượng vừa đủ
- Cho vào chảo rang với 1 ít muối đến khi đậu chuyển sang màu vàng có mùi thơm thì tắt bếp
- Để đậu nguội và xay nhuyễn thành bột mịn. Cho bột vào lọ thủy tinh và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát
- Mỗi lần dùng khoảng 1 muỗng bột đậu rồng cùng 1 cốc nước ấm hoặc bạn cũng có thể pha với nước và uống trước bữa ăn
- Mỗi ngày áp dụng đều đặn từ 2 – 3 lần để giúp cải thiện triệu chứng bệnh lý hiệu quả
3. Kết hợp đậu rồng và mật ong chữa đau dạ dày
Để tăng hiệu quả cải thiện các triệu chứng đau dạ dày, nhân dân còn kết hợp mật ong nguyên chất cùng với đậu rồng. Mật ong được biết đến với nhiều công dụng như cải thiện tình trạng suy nhược, bồi bổ sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào. Tuy có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng mật ong được đánh giá dễ tiêu hóa hơn so với một số thực phẩm khác như hải sản, các loại thịt đỏ,…
Hơn nữa, mật ong còn có đặc tính kháng viêm, trung hòa axit dịch vị và ức chế sự phát triển quá mức của vi khuẩn gây hại. Việc kết hợp mật ong và đậu rồng sẽ giúp cải thiện tình trạng đau thượng vị, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể.
Hướng dẫn thực hiện:
- Chuẩn bị 2 muỗng bột đậu rồng và 1 muỗng mật ong nguyên chất
- Cho mật ong và bột đậu rồng vào bát trộn đều và ăn trực tiếp
- Mỗi ngày ăn từ 2 – 3 lần trước bữa ăn khoảng 30 phút
- Thực hiện đều đặn từ 2 – 3 tháng để đạt được hiệu quả cải thiện tốt nhất
4. Một số món ăn từ đậu rồng chữa bệnh lý
Đậu rồng không chỉ được dùng như vị thuốc nam mà còn là thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng khoáng chất, đạm, chất xơ dồi dào, những món ăn từ đậu rồng sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, giảm mệt mỏi, đồng thời hỗ trợ trung hòa dịch vị dư thừa. Bên cạnh sử dụng thuốc chữa trị, người bị đau dạ dày có thể bổ sung những món ăn từ loại đậu này để cải thiện sức khỏe và làm dịu triệu chứng đau dạ dày.
Dưới đây là một số món ăn từ đậu rồng giúp cải thiện các triệu chứng đau dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể:
- Đậu rồng xào thịt bò: Chuẩn bị thịt bò lượng vừa đủ, đậu rồng và gia vị nêm nếm. Thịt bò sau khi rửa sạch thì thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với gia vị trong 5 – 7 phút. Đậu rồng sau khi rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi luộc sơ từ 3 – 4 phút. Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng thì phi hành thơm rồi cho thịt bò vào đảo sơ. Kế đến cho đậu rồng vào xào đến khi chín, nêm thêm gia vị vừa ăn và dùng khi còn nóng.
- Đậu rồng luộc chấm chao: Chuẩn bị đậu rồng tươi mang đi rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ tạp chất. Xả lại với nước sạch vài lần rồi vớt để ráo. Bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên trái đều được. Đun nước đến khi sôi thì cho đậu rồng vào, đun tiếp tục khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Đậu rồng luộc chấm chao là món ăn đơn giản nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon.
Đậu rồng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon. Bên cạnh những món ăn trên, người bị đau dạ dày cũng có thể kết hợp với một số thực phẩm lành mạnh khác để cung cấp protein, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, tránh ăn đậu rồng sống vì có thể gây đau bụng, nhất là những người có vấn đề về đường ruột, dạ dày.
Những lưu ý khi chữa đau dạ dày bằng đậu rồng
Chữa đau dạ dày bằng đậu rồng là một trong những mẹo dân gian có độ an toàn cao, dễ thực hiện. Tuy chưa được chứng minh về hiệu quả lâm sàng trên cơ sở khoa học nhưng đậu rồng cung cấp hàm lượng canxi, protein và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cơ thể. Do đó, bên cạnh sử dụng thuốc điều trị, người bệnh có thể kết hợp với mẹo chữa này để thúc đẩy phục hồi những vùng niêm mạc bị tổn thương, loét viêm cũng như tăng cường sức khỏe.
Tuy nhiên, để đảm an toàn cũng như hiệu quả cải thiện, người bệnh cần lưu ý một số vấn đề sau trong quá trình thực hiện:
- Mẹo chữa đau dạ dày bằng đậu rồng chỉ được lưu truyền trong phạm vi dân gian. Hiện vẫn chưa được chứng minh hiệu q
uả lâm sàng trên phương diện khoa học. Để tránh ảnh hưởng đến kết quả điều trị, người bệnh có thể thực hiện những cách chữa được khoa học kiểm chứng như chữa đau dạ dày từ nghệ, mật ong, dầu dừa,… - Đa số những mẹo chữa từ những thảo dược tự nhiên thường mang lại hiệu quả chậm. Để đạt được hiệu quả cải thiện, người bệnh nên áp dụng mẹo chữa đều đặn từ 2 – 3 tháng
- Bên cạnh áp dụng mẹo chữa trên, người bệnh cần kết hợp sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa. Bởi những mẹo chữa có nguồn gốc dân gian chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế biện pháp y tế.
- Đậu rồng là thực phẩm quen thuộc, chứa giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và khá lành tính. Tuy nhiên thực tế, những loại thực phẩm nhóm đậu có thể gây dị ứng ở những người có cơ địa nhạy cảm. Do đó, nếu nhận thấy những dấu hiệu bất thường trong quá trình áp dụng, bạn nên ngưng điều trị và thông báo với bác sĩ chuyên khoa trong trường hợp cần thiết.
- Đau dạ dày chịu sự chi phối từ chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày. Do đó, người bệnh cần điều chỉnh lối sống lành mạnh để giúp hỗ trợ quá trình điều trị đạt được kết quả tốt nhất.
Chữa đau dạ dày bằng đậu rồng là mẹo chữa dân gian được nhiều người bệnh áp dụng và mang lại kết quả tích cực. Tuy nhiên, biện pháp này chỉ có tác dụng hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh lý và chưa được kiểm chứng trên cơ sở khoa học. Do đó, bạn cần kết hợp với biện pháp y tế và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả chữa trị tốt nhất.
Có thể bạn quan tâm:
- 16 Cách chữa đau dạ dày tại nhà nhanh nhất, giảm đau cấp tốc
- Dạ dày nhím chữa đau dạ dày có tốt không? Có nên dùng?
- Bài thuốc từ củ nghệ độc chữa đau dạ dày ít người biết đến
- Chữa đau dạ dày bằng lá mơ: Bài thuốc hay từ dân gian
Xem thêm: Legionnaires