Viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người bởi việc ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị bệnh. Nếu ăn uống không đúng cách có thể khiến cho bệnh trở nên nặng hơn. Cùng giải đáp thắc mắc quan trọng này trong bài viết dưới đây.
Bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì?
Việc ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng bệnh của người bị viêm niêm mạc dạ dày. Do đó, người bệnh cần đặc biệt cẩn trọng khi lựa chọn thực phẩm nạp vào cơ thể để không làm bệnh tình trở nên nặng hơn. Vậy, người bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì tốt? Câu trả lời cụ thể như sau:
Viêm dạ dày nên ăn nghệ vàng
Nghệ có chứa hoạt chất Curcumin với tác dụng ngăn chặn viêm nhiễm, ức chế các nguyên nhân gây viêm dạ dày, thực quản. Không những thế, củ nghệ còn giúp làm lành vết loét dạ dày, thúc đẩy quá trình co bóp, hạn chế tiết ra acid dạ dày giúp giảm các cơn đau.
Bạn có thể sử dụng nghệ bằng cách dùng tươi hoặc tán bột nghệ khô đều có tác dụng tốt trong điều trị bệnh. Kết hợp nghệ cùng một vài vị thuốc khác sẽ mang lại hiệu quả nhanh chóng hơn như:
- Bột nghệ với mật ong: Mật ong có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường sức khỏe, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác nhân gây đau, sưng viêm.
- Bột nghệ với chuối hột: Trong Đông y, chuối có tác dụng giải độc, lợi tiểu, sát trùng, trị đau bụng. Do đó, kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ giúp người bị viêm niêm mạc dạ dày dễ chịu hơn.
- Nghệ với dừa tươi: Trong nước dừa chứa các hoạt chất kháng sinh giúp đẩy lùi các căn bệnh liên quan đến dạ dày. Nghệ tươi và dừa kết hợp cùng nhau sẽ giúp điều trị các triệu chứng đau dạ dày mà bạn đang mắc phải một cách hiệu quả.
Ngoài cách kết hợp theo Đông y thì Người bệnh có thể dùng nghệ vàng bằng cách ăn trực tiếp hoặc chế biến các món ăn để hỗ trợ giảm các triệu chứng của bệnh viêm niêm mạc dạ dày như: thịt kho nghệ, nấu canh, dùng bột nghệ nêm nếm thức ăn.
Ăn các món cháo, súp
Đây là những loại thực phẩm phẩm được chế biến ở dạng mềm, lỏng rất phù hợp cho người bị bệnh dạ dày nói chung và bệnh về tiêu hóa nói riêng.
Đồ ăn mềm không chỉ giúp giảm gánh nặng cho dạ dày mà còn có tác dụng tạo một lớp màng bao bọc niêm mạc dạ dày ngăn ngừa xuất huyết và làm giảm cơn đau. Đặc biệt, súp là món ăn rất dễ kết hợp các nguyên liệu, đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bệnh mà không làm dạ dày “quá tải”.
Bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì – Táo
Trong số các loại hoa quả được gợi ý cho người bị bệnh dạ dày thì táo là trái cây đứng đầu danh sách. Táo có chứa lượng pectin dồi dào, giàu chất xơ và enzyme có lợi cho sức khỏe.
Nhờ những hoạt chất này, người mắc viêm dạ dày sử dụng táo hàng ngày sẽ giúp việc tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn. Từ đó, giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra.
Bạn có thể ăn táo trực tiếp hoặc ép lấy nước uống. Ngoài ra, sử dụng táo để làm một số món bánh ngọt cũng là cách để nạp dinh dưỡng hiệu quả và phù hợp với người bị đau dạ dày.
Quả bơ tốt cho niêm mạc dạ dày
Bơ là loại quả được nhiều người gợi ý khi được đặt câu hỏi viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì bởi trong quả bơ có chứa hàm lượng lớn kali và chất xơ có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau bụng, cải thiện nhu động ruột. Do đó, ăn bơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp người bị đau dạ dày dễ chịu hơn.
Bạn có thể ăn quả bơ trực tiếp, làm sinh tố bơ, làm salad, ăn kèm với sữa chua hoặc chế biến cùng một số món ăn khác.
Trứng và sữa
Trứng và sữa là hai thực phẩm nhiều dinh dưỡng có khả năng tạo một lớp màng bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, giúp tăng đề kháng cho hệ tiêu hóa.
Ngoài các món trứng luộc, rán thì bạn có thể kết hợp trứng với mật ong để tăng khả năng bảo vệ dạ dày. Thời điểm ăn trứng và sữa tốt nhất là vào bữa sáng.
Bảo vệ niêm mạc dạ dày với bí đỏ
Bí đỏ có chứa hàm lượng sắt, muối khoáng, lượng axit hữu cơ và giàu vitamin được chứng minh rất tốt dạ dày, chữa lành vết viêm loét dạ dày, tá tràng khắc phục tình trạng nhiễm trùng đường ruột. Ngoài ra, bí đỏ giúp tăng sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân.
Bạn có thể chế biến bí đỏ thành món ăn bổ dưỡng như canh, súp, cháo bí đỏ hoặc làm sữa bí đỏ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn tỏi và hành
Tỏi và hành là 2 loại gia vị phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tỏi có khả năng kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch rất tốt, từ đó giúp diệt các vi khuẩn có hại cho cơ thể.
Người bị viêm niêm mạc dạ dày nên thường xuyên ăn tỏi và hành trong các bữa ăn để sẽ giúp người bệnh bảo vệ niêm mạc tốt hơn, chống lại các vết loét.
Ngoài những thực phẩm được khuyến nghị trên đây để trả lời cho câu hỏi người bị viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì thì bạn cũng có thể ăn thêm các loại hoa quả ít tính acid, tăng cường rau củ để có một cơ thể khỏe mạnh và giảm các cơn đau bao tử.
Viêm niêm mạc dạ dày kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì người bị viêm niêm mạc dạ dày không nên ăn một số loại thức ăn có thể làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn như:
- Những loại trái cây có nồng độ acid cao như chanh, cam, cóc, me… có thể bào mòn dạ dày, gây nên những cơn đau thắt khó chịu. Thậm chí, ăn nhiều hoa quả chua có thể làm loét dạ dày.
- Hạn chế sử dụng thực phẩm nên men như cà muối, dưa muối, giấm, mẻ.
- Tránh xa những món ăn cay nóng. Nếu bị viêm niêm mạc dạ dày, người bệnh nên từ bỏ thói quen ăn đồ cay nóng. Các loại gia vị như ớt, hạt tiêu, mù tạt…sẽ khiến dịch vị tiết ra nhiều hơn, ảnh hưởng xấu đến bao tử.
- Không dùng các chất kích thích có hại như rượu bia, các loại nước ngọt có ga, không uống cafe. Nhóm đồ uống này có thể phá hủy lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày và ảnh hưởng trực tiếp đến gan, thận.
- Viêm niêm mạc dạ dày nên kiêng ăn đồ tươi sống để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn HP, gây tổn thương trầm trọng hơn cho dạ dày.
- Hạn chế ăn các loại thực phẩm đóng hộp bởi có chứa nhiều chất phụ gia không tốt cho dạ dày.
- Tránh các loại thức ăn có nguy cơ làm tổn thương tới niêm mạc và khiến cho dạ dày phải co bóp để nghiền nát như thức ăn cứng, thực phẩm chứa nhiều chất xơ, trái cây còn xanh cứng.
Người bị bệnh dạ dày nên đặc biệt chú ý đến dinh dưỡng và thực phẩm nạp vào cơ thể. Việc biết được viêm niêm mạc dạ dày kiêng ăn gì kết hợp với chế độ sinh hoạt khoa học, hợp lý sẽ giúp quá trình điều trị bệnh đạt hiệu quả cao hơn.
Chế độ sinh hoạt khoa học cho người bị bệnh dạ dày
Bên cạnh câu hỏi viêm niêm mạc dạ dày ăn gì, kiêng gì thì chế độ sinh hoạt có vai trò quyết định đến khả năng hồi phục của cơ quan tiêu hóa quan trọng này. Do đó, bạn cần chú ý đến những điểm sau:
- Không nên dạ dày ở trạng thái quá đói hoặc quá no.
- Thực hiện ăn chín, uống sôi để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và tấn công dạ dày vốn đang bị tổn thương.
- Chọn thực phẩm đảm bảo an toàn, làm sạch trước khi chế biến.
- Nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc, không thức quá khuya, tốt nhất bạn nên đi ngủ trước 11 giờ tối. Đảm bảo ngủ 8 tiếng mỗi ngày và có một giấc ngủ trưa ngắn.
- Tránh áp lực, stress để cơ thể được thoải mái thực sự, giúp giảm nguy cơ bệnh diễn tiến nặng.
- Tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ thức ăn. Cách ăn này giúp nước bọt tiết ra nhiều hơn để tiêu hóa thức ăn, qua đó giúp giảm áp lực cho dạ dày.
- Uống đủ nước và uống theo giờ. Uống nước vào thời điểm thích hợp có những ích lợi mà bạn không ngờ đến, giúp việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn. Thời điểm uống nước tốt nhất là vào buổi sáng khi vừa thức dậy và trước mỗi bữa ăn 1 tiếng.
Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì đồng thời xây dựng chế độ sinh hoạt hợp lý để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, bạn cũng nên đi khám bác sĩ khi cảm thấy có dấu hiệu bất thường để điều trị kịp thời.
Gợi ý xem thêm:
- Hé lộ bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang xóa bỏ đau dạ dày chỉ sau 45 ngày
- Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh và hành trình 40 năm điều trị dạ dày cho hơn 10.000 người bệnh
Xem thêm: Chứng đau cổ do nguyên nhân nào gây ra? Nên làm gì để điều trị?