Đau dạ dày nên ăn rau gì tốt cho bệnh nhân không phải ai cũng biết. Rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho dạ dày và các cơ quan tiêu hóa. Tuy nhiên với người đang bị đau dạ dày cần phải cân nhắc lựa chọn kỹ. Bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn danh sách các loại rau xanh tốt cho người đau dạ dày.
Giải đáp đau dạ dày nên ăn rau gì
Rau xanh chứa hàm lượng vitamin, chất xơ cùng nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Với tiêu hóa, rau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng. Dù vậy với bệnh nhân đau dạ dày thì không phải loại rau nào cũng tốt. Đau dạ dày nên ăn rau gì, bệnh nhân nên lưu lại 8 loại rau xanh dưới đây để thêm vào thực đơn mỗi ngày.
1. Cải bẹ xanh
Đau dạ dày ăn rau gì để giúp giảm đau và cải thiện chức năng tiêu hóa không thể bỏ qua cải bẹ xanh. Loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày vừa ngon lại vừa là vị thuốc bổ cho hệ tiêu hóa.
- Theo Đông y, cải bẹ xanh có tác dụng giảm đau hiệu quả. Ngoài ra còn giúp lợi tiểu, giải cảm và an thần.
- Hàm lượng chất xơ lớn trong cải bẹ xanh giúp chữa táo bón, trợ nhu đường ruột và cải thiện chức năng tiêu hóa.
- Loại rau này còn chứa Vitamin C giúp chống viêm và tăng cường sức đề kháng.
-
Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn cải bẹ xanh
2. Rau chân vịt
Bệnh nhân đau dạ dày nên thêm rau chân vịt vào thực đơn của mình.
- Dịch chiết xuất từ rau chân vịt đặc biệt có khả năng chống loét. Chúng sẽ giúp bảo vệ lớp màn của dạ dày, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày hiệu quả.
- Trong rau chân vịt còn có chất glyceroglycolipid có thể tăng cường sức mạnh của lớp niêm mạc.
- Đây cũng là loại rau có chứa nhiều chất chất nên giúp quá trình tiêu hóa được trở nên dễ dàng hơn.
- Các nghiên cứu còn cho thấy rau chân vịt có tính chống viêm mạnh.
- Lượng protein có trong loại rau này còn có thể giúp quá trình chuyển hóa vật chất được tốt hơn, tăng khả năng phục hồi các vết thương.
3. Bắp cải
Thêm bắp cải vào thực đơn sẽ mang đến rất nhiều công dụng tốt cho bệnh nhân đau dạ dày. Có thể kể đến một vài hiệu quả khi ăn bắp cải như:
- Bổ sung nước cùng hàm lượng chất xơ cần thiết cho tiêu hóa nói riêng và cơ thể nói chung.
- Thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn có lợi cho đường ruột và tiêu hóa như bifidobacteria, lactobacilli. Nhờ vậy mà ngăn ngừa táo bón cùng các bệnh đường ruột.
- Ăn bắp cải còn tăng cường khả năng kháng viêm cho cơ thể, cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày.
- Bên cạnh đó thực phẩm này còn có nhiều công dụng như ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, ổn định huyết áp…
4. Thì là
Thì là từ lâu đã được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau. Không chỉ vậy, theo Đông y, thì là còn rất tốt cho cơ thể đặc biệt là người bị đau dạ dày.
- Trong thì là có chứa Polyacetylenes hiệu quả
trong việc chống viêm và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Với người đau dạ dày hay viêm loét dạ dày sẽ rất tốt. - Hàm lượng vitamin C dồi dào trong thì là đặc biệt giúp tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh gây hại.
- Thì là trong Đông y còn xuất hiện trong nhiều bài thuốc chữa tiêu chảy, kiết lị…
- Hạt thì là khô mang tán thành bột rồi rồi sắc nước thuốc uống được nhiều người dùng để trị đau dạ dày.
5. Đau dạ dày nên ăn rau gì? Súp lơ
Trong súp lơ chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Trong đó không ít các chất có thể hỗ trợ chữa đau dạ dày như Vitamin C, K, E, chất xơ, indole-3-carbinol, protein, glucoraphanin…
- Vitamin C giúp giảm viêm, tăng sức đề kháng và sức khỏe cho bệnh nhân.
- Chất xơ trong súp lơ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, phòng bệnh táo bón, khó tiêu.
- Các nghiên cứu cho thấy ăn súp lơ sẽ giúp thúc đẩy quá trình sản sinh Sulforaphane. Đây là một trong những hợp chất giúp ngăn chặn sự phát triển của HP gây viêm loét dạ dày.
6. Rau mồng tơi
Nếu chưa biết đau dạ dày nên ăn rau gì thì bạn có thể thử ăn rau mồng tơi. Loại rau quen thuộc, dễ tìm, giá rẻ mà cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Cả Đông y và Tây y đều đã chỉ ra được các công dụng tuyệt vời của mồng tơi với dạ dày như:
- Ăn canh rau mồng tơi có thể giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nhờ vậy mà hỗ trợ chữa chứng táo bón, khó tiêu, đầy bụng.
- Chất nhầy có trong mồng tơi rất tốt cho lớp niêm mạc, chống viêm. Ngoài ra còn có thể kích thích nhu động ruột.
- Bệnh cạnh đó còn có nhiều tác dụng tốt khác như làm đẹp da, chữa yếu sinh lý, chữa mụn nhọt, bệnh trĩ…
7. Đau dạ dày nên ăn rau gì? Cải cúc
Bỏ qua rau cải cúc trong danh sách các loại rau tốt cho dạ dày đúng là một thiếu sót.
- Nguồn chất xơ dồi dào trong cải cúc sẽ giúp hoạt động của hệ tiêu hóa trong đó có dạ dày được tốt hơn.
- Loại rau này còn có thể đào thải độc tố bên trong đường ruột, hạn chế viêm nhiễm và các bệnh liên quan khác.
- Một trong những hiệu quả tuyệt vời của rau cải cúc đó là giúp ổn định cảm xúc, làm tinh thần thoải mái. Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giảm đau dạ dày.
8. Rau càng cua
Rau càng cua được nhiều người xem như thần dược hỗ trợ chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Khi gặp các vấn đề tiêu hóa như đau dạ dày bạn nên ăn nhiều loại rau này sẽ rất tốt.
- Theo Đông y rau càng cua có tính sinh tân, có thể thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Chính vì vậy mà các vấn đề liên quan đến tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, khó tiêu có thể được giải quyết khá tốt.
- Tính chất hoạt huyết của rau càng cua sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, làm quá trình tuần hoàn máu được tốt hơn. Nhờ vậy mà oxy và chất dinh dưỡng được đưa đến các cơ quan một cách thuận lợi.
- Các vấn đề liên quan đến viêm loét dạ dày cũng được cải thiện khi bạn ăn rau càng cua.
Trên đây là top 8 đáp án cho câu hỏi “đau dạ dày ăn rau gì tốt?”. Ngoài ra còn nhiều loại rau khác như rau ngót, cải xoăn, lá mơ, mùi tây… cũng rất tốt cho bệnh nhân đau dạ dày. Bệnh nhân có thể tham khảo thêm để làm đa dạng thực đơn hàng ngày.
Nhất Nam Bình Vị Khang – Giải pháp giúp hàng ngàn người bệnh CHẤM DỨT bệnh dạ dày
Hiện nay, có hàng ngàn người bệnh thường lựa chọn điều trị đau dạ dày bằng các bài thuốc Đông y bởi sự an toàn, lành tính và đem lại hiệu quả cao. Trong số những bài thuốc tốt nhất hiện nay cần được kể đến như Nhất Nam Bình Vị Khang được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ y bác sĩ tại Nhất Nam Y Viện và Viện Nghiên cứu & Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc từ bài thuốc chữa đau dạ dày của Vua Tự Đức.
Nhất Nam Bình Vị Khang được bào chế dưới dạng 4 bài thuốc nhỏ theo cơ chế BỔ CHÍNH – KHU TÀ gồm: Nhất Nam Bình Vị Trào Ngược, Nhất Nam Bình Vị Viêm Loét HP, Nhất Nam Giải Độc Hoàn và Nhất Nam Bình Vị Hoàn.
Mỗi bài thuốc nhỏ đều có những thành phần và công dụng riêng biệt nhưng khi kết hợp điều trị các bệnh đau dạ dày như trào ngược, viêm loét HP, viêm hang vị, đau bụng,… sẽ đạt hiệu quả gấp 3 – 4 lần so với các bài thuốc thông thường nhằm làm Giảm yếu tố tấn công – Tăng yếu tố bảo vệ dạ dày. Do đó, người bệnh sau khi được khám chữa bệnh sẽ được bác sĩ lên phác đồ điều trị phù hợp giúp dứt nhanh triệu chứng cơn đau sau 7 – 10 ngày.
Xem thêm: Nhất Nam Bình Vị Khang điều trị đau dạ dày có tốt không? Giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Không dừng lại ở đó, Nhất Nam Bình Vị Khang còn được sử dụng tới hơn 30 vị dược liệu tiến vua tốt cho sức khỏe dạ dày, không ảnh hưởng đến cơ quan khác. Những dược liệu này đều được tuyển chọn, nuôi trồng và thu hái đạt chuẩn GACP-WHO đảm bảo KHÔNG TÁC DỤNG PHỤ, KHÔNG GÂY MỆT MỎI và KHÔNG GÂY NHỜN THUỐC. Một số dược liệu chính được kế đến như:
Nhờ hiệu quả điều trị dạ dày của bài thuốc mang lại mà đã có tới hơn 10.000 người bệnh sau khi dùng Nhất Nam Bình Vị Khang đã khỏi hoàn toàn các triệu chứng, phục hồi chức năng dạ dày chỉ sau 2 – 3 tháng.
Hơn nữa, có nhiều khách hàng còn gửi những phản hồi tích cực và chia sẻ cảm nhận sau khi sử dụng Nhất Nam Bình Vị Khang trên các hội nhóm, diễn đàn, mạng xã hội,…
Ngoài ra, Nhất Nam Bình Vị Khang còn được nhiều trang báo đưa tin là một trong những giải pháp kết hợp bình can, phục hồi chức năng tỳ vị, nâng cao sức khỏe dạ dày như báo Người đưa tin, báo Gia đình,…
Hiện nay, bài thuốc đang được ứng dụng vào điều trị đau dạ dày tại Nhất Nam Y Viện – đơn vị DUY NHẤT phục dựng mô hình khám chữa bệnh theo Thái Y Viện triều Nguyễn. Khách hàng khi đến đây sẽ được chính Tiến sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh (Giám đốc chuyên môn Nhất Nam Y Viện) trực tiếp thăm khám và điều trị. Đồng thời còn được trải nghiệm những dịch vụ khám chữa bệnh theo phong cách Cung đình.
Gợi ý xem thêm: Giải đáp: Tiến sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh chữa bệnh dạ dày có tốt không? Người trong cuộc nói gì?
Mọi thông tin liên hệ đặt lịch khám hoặc đặt mua bài thuốc tại Nhất Nam Y Viện theo số Hotline: (024) 8585 1102 – 0928 42 1102.
Lưu ý khi ăn rau xanh đối với người đau dạ dày
Ngoài việc xác định được rau gì tốt cho dạ dày thì cách ăn như thế nào cũng rất quan trọng. Ăn rau canh sai cách có thể làm mất đi các chất dinh dưỡng vốn có. Chính vì vậy nhân đau dạ dày nên lưu các vấn đề sau khi ăn thực phẩm này:
- Các món từ rau xanh sau khi chế biến xong bạn nên ăn ngay để tránh làm hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng bị hao hụt.
- Chế biến rau thành các món canh, xào, luộc không nên nấu quá lâu sẽ làm mất chất.
- Người bị đau dạ dày hãy hạn chế làm rau quá mặn. Thay vào đó là chế biến thành các món thanh đạm sẽ tốt cho tiêu hóa và dạ dày hơn.
- Một vấn đề cũng rất nên quan tâm đó là “đau dạ dày không nên ăn rau gì?”. Theo đó, các chuyên gia khuyên bệnh nhân nên hạn chế ăn rau muối chua, rau mùi, rau húng chó…
- Nên thường xuyên thay đổi các loại rau trong thực đơn để cơ thể được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất.
- Bên cạnh đó bệnh nhân cũng nên lưu ý hạn chế uống rượu bia, nước ngọt có ga. Các món được chế biến dưới hình thức chiên xào, kho mặn… cũng không nên ăn quá nhiều.
Đau dạ dày nên ăn rau gì và hạn chế gì là vấn đề cần được đặc biệt quan tâm. Chế độ dinh dưỡng với bệnh nhân mắc bệnh dạ dày là rất quan trọng. Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ có thể lên thực đơn phù hợp nhất để hỗ trợ chữa bệnh.
Xem thêm: TS.BS Nguyễn Thị Vân Anh phân tích nguyên nhân – cơ chế trào ngược dạ dày từ góc nhìn Đông y