Site icon Ung thư & Sức khỏe: Kiến thức chăm sóc điều trị bệnh nhân ung thư !

Đau dạ dày nên ăn cháo gì? 8 món cháo bổ dưỡng nên biết

Đau dạ dày nên ăn cháo gì? là câu hỏi được nhiều người bệnh quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo thịt bằm gừng tươi, cháo bí đỏ, cháo phật thủ nấu đường phèn,… là những món ăn phù hợp với người bị đau dạ dày. Bởi những món cháo dễ tiêu hóa, hạn chế kích thích lên ổ viêm loét niêm mạc dạ dày và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bị đau dạ dày có nên ăn cháo không?

Đau dạ dày (đau bao tử/ đau thượng vị) là thuật ngữ chỉ tình trạng cơn đau xuất hiện ở vị trí bụng nằm trên rốn và dưới xương ức. Cơn đau thường bùng phát khi niêm mạc dạ dày bị tổn thương do thói quen ăn uống kém khoa học, lạm dụng thuốc điều trị, căng thẳng quá mức, nhiễm vi khuẩn hp,…

Cháo thịt bằm gừng tươi, cháo bí đỏ, cháo phật thủ nấu đường phèn,… là những món ăn phù hợp với người bị đau dạ dày

Đau dạ dày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người bệnh, đặc biệt là hoạt động ăn uống. Hầu hết những trường hợp bị đau dạ dày sẽ đối mặt với tình trạng ăn uống kém, nôn mửa thường xuyên khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, sụt cân mất kiểm soát. Do đó, bên cạnh tuân thủ các biện pháp y tế, người bệnh cần thiết lập chế độ dinh dưỡng lành mạnh giúp giảm tiết axit dịch vị, giảm nhẹ chức năng dạ dày – đường ruột và bảo vệ niêm mạc. Hơn nữa, chế độ ăn uống hợp lý còn bổ sung nguồn năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể hạn chế tình trạng suy nhược, sụt cân hiệu quả.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho người bị đau dạ dày. Dưới đây là một số công dụng của món cháo trong cải thiện các triệu chứng bệnh lý:

Từ đó có thể thấy, cháo là một trong những món ăn phù hợp với những trường hợp bị đau dạ dày. Việc bổ sung món ăn này vào thực đơn thường xuyên sẽ hỗ trợ quá trình điều trị bệnh đạt hiệu quả tốt nhất. Do đó, khi cơn đau dạ dày bùng phát, bạn có thể nấu cháo kết hợp với những thực phẩm giàu dưỡng chất khác để cải thiện cơn đau cũng như cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Đau dạ dày nên ăn cháo gì? 8 món cháo bổ dưỡng nên biết

Ăn cháo khi bị đau dạ dày có thể làm dịu cơn đau và làm giảm một số biểu hiện khó chịu đi kèm. Tuy nhiên, không phải món cháo nào cũng có tác dụng giảm đau. Để đạt được hiệu quả cũng như đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bạn nên tham vấn chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn những món ăn bổ sung vào thực đơn hàng ngày phù hợp với tình trạng bệnh lý.

Dưới đây là một số món cháo bổ dưỡng giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày hiệu quả:

1. Đau dạ dày nên ăn cháo gì? Cháo thịt bằm gừng tươi

Cháo thịt bằm gừng tươi là một trong những món ăn phù hợp với người bị đau dạ dày và những vấn đề về đường ruột. Với món cháo này, bạn có thể dễ dàng trong việc thay đổi những nguyên liệu theo nhu cầu và sở thích. Bên cạnh cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, cháo thịt bằm gừng tươi còn mang lại hiệu quả trong việc giảm axit dư thừa, hạn chế áp lực lên ổ viêm loét niêm mạc. Từ đó, cải thiện tình trạng đau vùng thượng vị, chướng bụng sau bữa ăn, buồn nôn, nôn mửa,…

Cháo thịt bằm gừng tươi là một trong những món ăn phù hợp với người bị đau dạ dày và những vấn đề về đường ruột

Hơn nữa, gừng tươi còn là dược liệu chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả. Theo đó, hoạt chất Gingerol và Zingerone có trong gừng còn có khả năng kháng viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa. Bên cạnh đó, tinh dầu có trong dược liệu còn có tác dụng ngăn ngừa buồn nôn, nôn mửa – tình trạng thường gặp ở những trường hợp bị đau dạ dày.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hướng dẫn thực hiện:

Bạn nên dùng món cháo này vào buổi sáng hoặc buổi tối để làm giảm áp lực lên dạ dày. Bên cạnh đặc tính chống buồn nôn của gừng, cháo thịt bằm gừng tươi còn ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày, nóng rát thượng vị vào ban đêm hiệu quả.

2. Cháo gà hạt sen bổ dưỡng

Tình trạng đau dạ dày mãn tính có thể khiến cơ thể suy nhược, xanh xao và sụt cân. Để phục hồi và bồi bổ sức khỏe, người bệnh có thể bổ sung món cháo hạt sen vào thực đơn 2 – 3 lần/ tuần. Thịt gà cung cấp hàm lượng đạm phù hợp cho cơ thể và dễ hấp thụ hơn so với thịt bò và những loại thịt đỏ khác. Ngoài ra, món cháo này còn chứa hạt sen – Đây là thực phẩm bổ dưỡng, giúp tăng cường tiêu hóa, chống suy nhược hiệu quả.

Để phục hồi và bồi bổ sức khỏe, người bị đau dạ dày có thể bổ sung món cháo hạt sen vào thực đơn 2 – 3 lần/ tuần

Mặc dù chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao nhưng cháo gà hạt sen dễ tiêu hóa, ít gây chướng bụng, đầy hơi sau khi ăn. Do đó, người bị đau dạ dày lâu ngày khiến cơ thể xanh xao, suy nhược có thể dùng món ăn này để cải thiện chức năng tiêu hóa, đồng thời nâng cao sức khỏe tổng thể.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách chế biến:

3. Cháo cao lương thịt dê giúp giảm đau dạ dày

Cháo cao lương thịt dê là một trong những món ăn giúp cải thiện cơn đau dạ dày và bồi bổ sức khỏe hiệu quả. Theo ghi chép Đông y, thịt dê có tính hàn có tác dụng tỳ vị, hỗ trợ phục hồi, làm lành vết thương nhanh chóng. Do đó, thực phẩm này phù hợp với những trường hợp mắc bệnh dạ dày.

Cháo cao lương thịt dê là một trong những món ăn giúp cải thiện cơn đau dạ dày và bồi bổ sức khỏe hiệu quả

Gạo cao dương chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, cung cấp năng lượng cho cơ thể, hạn chế tình trạng suy nhược, mệt mỏi do ăn uống kém. Người bệnh có thể bổ sung cháo cao lương thịt dê vào thực đơn thường xuyên để hỗ trợ cải thiện đau dạ dày cũng như bồi bổ sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hướng dẫn thực hiện:

4. Cháo bắp cải tôm thịt phù hợp với người đau dạ dày

Đau dạ dày nên ăn cháo gì? Cháo bắp cải tôm thịt là một trong những món cháo phù hợp với những trường hợp bị đau dạ dày do ổ loét viêm niêm mạc gây ra. Tôm chứa nhiều thành phần dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, với hàm lượng kali có trong tôm có tác dụng thư giãn, hạn chế cơn đau thượng vị do stress gây ra.

Cháo bắp cải tôm thịt là một trong những món cháo phù hợp với những trường hợp bị đau dạ dày do ổ loét viêm niêm mạc gây ra

Người bị đau dạ d
ày có thể cải thiện và bồi bổ cơ thể với cháo bắp cải tôm thịt theo cách sau:

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

5. Đau dạ dày nên ăn cháo gì? Cháo phật thủ nấu đường phèn

Thep ghi chép Y học cổ truyền, quả phật thủ có tính ấm, vị hơi đắng, chua cay có tác dụng cải thiện chức năng tiêu hóa, đồng thời tăng cường đề kháng của cơ thể. Dùng quả phật thủ và đường phèn nấu cháo sẽ giúp cải thiện cơn đau dạ dày hiệu quả, đồng thời làm giảm những biểu hiện đi kèm khó chịu như ăn không tiêu, rối loạn tiêu hóa, chướng bụng.

Dùng quả phật thủ và đường phèn nấu cháo sẽ giúp cải thiện cơn đau dạ dày hiệu quả, đồng thời làm giảm những biểu hiện khó chịu đi kèm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hướng dẫn thực hiện:

6. Cháo nếp long nhãn giúp giảm đau dạ dày

Việc bổ sung món cháo nếp long nhãn vào chế độ ăn uống thường xuyên không chỉ cải thiện tình trạng đau dạ dày mà còn bồi bổ cơ thể hiệu quả. Với lượng chất xơ có trong long nhãn hỗ trợ chức năng hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Bên cạnh đó, trong thực phẩm này còn chứa một số thành phần dưỡng chất có tác dụng chống suy nhược thần kinh, giảm căng thẳng, áp lực – một trong những nguyên nhân gây đau dạ dày.

Việc bổ sung món cháo nếp long nhãn vào chế độ ăn uống thường xuyên không chỉ cải thiện tình trạng đau dạ dày mà còn bồi bổ cơ thể hiệu quả

Tuy nhiên, món cháo nếp long nhãn không được khuyến khích dùng cho phụ nữ mang thai, những người bị tiểu đường, thừa cân béo phì không nên thêm đường vào món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách chế biến:

7. Đau dạ dày nên ăn cháo gì? Cháo lá lách và dạ dày heo bổ dưỡng

Lá lách và dạ dày heo là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể là làm dịu các triệu chứng đau dạ dày hiệu quả. Khi triệu chứng đau vùng thượng vị bùng phát, người bệnh có thể dùng ngay món cháo dạ dày và lá lách heo để cải thiện. Món ăn này có công dụng tốt trong việc phục hồi chức năng dạ dày. Đồng thời hỗ trợ phục hồi vùng niêm mạc dạ dày bị tổn thương, loét viêm do bệnh lý gây ra.

Cháo lá lách và dạ dày heo là một trong những món ăn hỗ trợ phục hồi phục hồi chức năng dạ dày hiệu quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hướng dẫn thực hiện:

8. Cháo bí đỏ nấu tôm – Món cháo tốt cho người bị đau dạ dày

Cháo bí đỏ nấu tôm là một món ăn thơm ngon với vị bùi từ bí đỏ, vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp mùi thơm những những loại rau gia vị. Món cháo này phù hợp với người bị đau dạ dày vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa, gần như không gây kích ứng ổ loét viêm niêm mạc dạ dày. Hơn nữa, hàm lượng tinh bột có trong gạo và bí đỏ còn làm giảm khả năng hấp thu lượng axit dư thừa, từ đó cải thiện cơn đau vùng thượng vị đáng kể.

Món cháo này phù hợp với người bị đau dạ dày vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa, không gây kích ứng ổ loét viêm

Cháo bí đỏ nấu tôm khá đơn giản và dễ thực hiện. Do đó, trong thời gian điều trị bệnh đau dạ dày, bạn có thể bổ sung món cháo này vào thực đơn hàng ngày giúp làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa, đồng thời tạo điều kiện để vết loét viêm ở niêm mạc dạ dày phục hồi hoàn toàn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Hướng dẫn thực hiện:

Những lưu ý khi ăn cháo dành cho người bị đau dạ dày

Cháo được xem là những món ăn phù hợp dành cho người bị đau dạ dày. Món ăn này có tác động tích cực đến quá trình điều trị bệnh lý, hỗ trợ phục hồi sức đề kháng, thể trạng của người bệnh. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến và sử dụng, bạn cần lưu ý một số vấn để sau:

Bài viết đã tổng hợp 8 món cháo bổ dưỡng phù hợp cho người bị đau dạ dày cũng như một số lưu ý trong quá trình thực hiện. Trong trường hợp cần thiết, bạn có thể trao đổi với bác sĩ chuyên khoa/ chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cách xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp với tình trạng bệnh lý.

Có thể bạn quan tâm:

  • Đau dạ dày nên ăn gì vào buổi sáng? 5 món tốt nhất
  • 16 Cách chữa đau dạ dày tại nhà nhanh nhất, giảm đau cấp tốc
  • 8 Cách chữa đau dạ dày bằng nghệ hiệu quả (Hướng dẫn A-Z)
  • 9 loại thuốc đau dạ dày dạng sữa tốt nhất được dùng phổ biến

Xem thêm: Nổi mề đay ở tay: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

Rate this post
Exit mobile version