Nước điện giải còn được gọi là “nước tốt” cho sức khỏe, hiện đang được nhiều người tiêu dùng thông thái lựa chọn. Sau hàng loạt những nghiên cứu và kiểm chứng của giới chuyên gia, nó đã được sản xuất và phân phối ở nhiều quốc gia. Cùng tìm hiểu công dụng, cách phân loại và địa chỉ cung cấp nước điện giải uy tín ở Việt Nam ngay sau đây.
Nước điện giải là gì?
Nước điện giải tên tiếng anh là Alkaline Ionized Water, có nghĩa là nước kiềm hóa hay nước ion kiềm. Khái niệm này được dùng để chỉ chung cho loại nước được tạo ra từ công nghệ điện phân nước. Ngày nay có một loại thiết bị công nghệ cao chuyên dùng để sản xuất nước này, đó chính là máy lọc nước ion kiềm. Tuy nhiên, nước điện giải trên thị trường không đơn thuần chỉ là loại nước lấy trực tiếp từ vòi ra của loại máy này. Tìm hiểu những thông tin chi tiết dưới đây để biết rõ hơn về nước điện giải.
Nước điện giải mà chúng ta thường lấy từ vòi máy tạo nước ion kiềm dùng cho hộ gia đình là sản phẩm của quá trình lọc và điện phân nước. Nó được phát hiện từ chính một loại “nước cơ thể” mà tiến sĩ Akihiro Yamashita đã tìm ra trong nghiên cứu cơ chế nụ nở thành hoa hồi thập niên 50 của thế kỷ XX. Sau này, họ nhận thấy rằng, mỗi thực thể sống đều có và cần đến loại nước này để bảo vệ sự sống. Đó chính là lý do các nhà khoa học đã nghiên cứu và sáng chế ra máy tạo nước điện giải ion kiềm.
Cụ thể, những chiếc máy được lắp lõi lọc và các bản cực điện. Để tạo ra thành phẩm, nó lấy nguồn nước máy, đưa qua màng lọc rồi đẩy nước đi đến các bản cực điện. Tại đây diễn ra quá trình điện phân làm nước tách ra dưới dạng ion H+ và OH-. Điều này làm thay đổi độ pH trong nước.
Bạn có thể lấy nước đầu ra ở các mức pH khác nhau, bao gồm cả nước có tính axit và nước có tính kiềm. Trong đó, nguồn nước có pH kiềm (lớn hơn 7) chính là nước điện giải. Nó được sử dụng vào nhiều mục đích, không chỉ là uống trực tiếp.
Loại nước này có các đặc tính như giàu khoáng, phân tử nước nhỏ, kiềm tính cao và có khả năng chống oxy hóa tốt. Nhờ vậy, nó thẩm thấu nhanh vào cơ thể, hỗ trợ trao đổi chất, thải độc và tăng cường sức khỏe cho người dùng.
Các loại nước điện giải trên thị trường
Ứng dụng thành quả nghiên cứu của các nhà khoa học vào đời sống và y học, ngày nay, rất nhiều sản phẩm được tạo ra cũng được gọi là nước điện giải. Cụ thể:
Nước điện giải oresol
Nước điện giải oresol là một dược phẩm được chỉ định để hỗ trợ điều trị cho người bị mất nước do sốt cao nhiều ngày hoặc bệnh nhân tiêu chảy. Nói đúng hơn, đây là một loại chất bù nước điện giải cho cơ thể. Như chúng ta đã biết, con người là một thực thể sống và trong chúng ta vốn tồn tại một lượng nước giống như nước điện giải. Khi bạn bị mất nước quá nhiều, “dưỡng chất” này cũng cần được bổ sung. Nước điện giải oresol chính là một giải pháp.
Ngoài việc cấp nước cho người mới ốm dậy, bệnh nhân tiêu chảy; oresol còn là một sản phẩm cung cấp nước điện giải cho trẻ em nhằm hỗ trợ tiêu hóa, tăng dinh dưỡng, phòng ngừa táo bón. Ngoài ra, trên thị trường hiện nay còn có Wakodo – nước điện giải cho bé của Nhật cũng cho tác dụng tương tự.
Bên cạnh đó, oresol còn được xem là nước điện giải cho bà bầu, tuy nhiên, nó chỉ được dùng khi thai phụ bị sốt và mất nước. Việc sử dụng oresol khi mang thai cũng phải hết sức thận trọng. Bạn phải chọn đúng loại thuốc và pha đúng tỉ lệ nước. Nếu uống quá liều, nước bù điện giải này có thể gây nôn nhẹ, nặng mí mắt, suy tim. Các chuyên gia khuyên chị em mang thai nên đến bệnh viện ngay nếu phát hiện bất thường khi dùng oresol cấp nước cho cơ thể.
Nước điện giải dùng trong chạy bộ
Nhằm cấp nước nhanh đến cơ thể và chống chuột rút khi chạy bộ hoặc luyện tập thể thao, người ta còn tạo ra nước điện giải chạy bộ. Loại nước này chứa hai khoáng chất chính là Natri và Kali. Kết hợp với đó
là hàm lượng calo và đường được phối hợp theo công thức nhất định. Nhóm chất này sẽ giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi do mất sức khi tập thể thao.
Trên thị trường hàng tiêu dùng Việt Nam hiện có 5 sản phẩm nước bù điện giải cho người tập luyện thể thao được đánh giá cao như sau:
- Nước Revive: Mỗi chai 200ml chứa khoảng 54 calo và 14g carbohydrate, cùng với đó là 92mg Natri và 24mg Kali.
- Nước chanh muối Icy: Mỗi chai 100ml chứa 43.6 calo, 85.5mg vi khoáng Natri và 10.9g carbohydrate.
- Aquarius: Mỗi chai 100ml chứa 24 calo, 6g carbohydrate và 7mg Kali, 30mg Natri.
- Pocari Sweat: Trong mỗi chai 100ml chứa 24 calo, 6g carbohydrate và 45mg Natri.
- Nước Gatorade: Trong 100ml nước này có 25 calo, 6g carbohydrate và 47mg Natri, 13mg Kali.
Hầu hết các loại nước điện giải đóng chai này đều được bán ở các tiệm tạp hóa hay trung tâm thương mại. Bạn rất dễ để tìm mua trực tiếp hoặc đặt hàng online. Giá bán mỗi chai chỉ khoảng trên dưới 10 nghìn đồng.
Nước điện giải tự nhiên
Theo phát hiện của tiến sĩ Akihiro Yamashita thì các thực thể sống luôn chứa một nguồn nước giống như nước điện giải mà ngày nay chúng ta đang tạo ra. Vì vậy, có thể nói, trong tự nhiên vốn có những nguồn chất điện giải hoàn toàn có thể khai thác. Người ta đã nghiên cứu và chỉ ra một số thực vật như vậy, đó là:
- Nước dừa: Là loại nước giải khát tuyệt vời vào mùa hè, ít ai biết rằng trong đó có chứa nhiều chất điện giải như vi khoáng Natri, Kali, Canxi và Magie, cùng với đó là khoảng 48 calo/250ml nước.
- Sữa tươi: Trên thực tế, các loại sữa tươi có chứa nhiều Canxi, Natri và Kali, khi đi vào cơ thể, nó đóng vai trò như nước điện giải, giúp tái tạo năng lượng sau khi vận động rất tốt.
- Nước ép hoặc sinh tố dưa hấu: Một số nghiên cứu đã chỉ ra trong dưa hấu có một lượng Kali và Magie, cùng với đó là Canxi và Photpho. Khi được cung cấp cho cơ thể, nó sẽ là nguồn cung chất điện giải cực tốt.
Ngoài ra còn rất nhiều loại trái cây, rau củ khác cũng chứa một lượng chất điện giải. Bạn nên chọn hoa quả sạch và sử dụng theo mùa để phát huy hiệu quả tốt nhất.
Những công dụng tuyệt vời của nước ion kiềm bù khoáng
Nhiều người thắc mắc uống nước điện giải có tác dụng gì, tốt thật không? Theo giới chuyên gia, loại nước này mang đến nhiều lợi ích, đặc biệt là những “nước điện giải tự nhiên”.
- Cải thiện tiêu hóa
Nhờ tính kiềm cao, nước điện giải mang đến khả năng trung hòa axit dư trong dạ dày. Nó giúp cải thiện các triệu chứng đau bao tử, viêm loét hay trào ngược, ợ hơi… Ngoài ra, do loại bỏ lượng axit dư nên nó đồng thời “xóa vết” những dơ bẩn bám trên thành ruột. Từ đó làm cho hệ tiêu hóa sạch sẽ và thông thoáng hơn.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Sử dụng nước điện giải ion kiềm hàng ngày là một biện pháp tăng cường hệ miễn dịch rất hữu hiệu. Khi trang bị máy lọc nước ion kiềm trong nhà và sử dụng cho nhiều mục đích như uống trực tiếp, nấu ăn… vô hình chung, bạn đang cấp cho cơ thể một lượng chất điện giải để cân bằng kiềm và axit. Từ đó, ngăn ngừa sự hình thành gốc tự do, loại bỏ tổn thương tế bào và đào thải độc tố.
- Ngừa biến chứng tiểu đường
Các nhà khoa học cho rằng chính tác dụng loại bỏ gốc tự do của nước này đã làm giảm tác nhân gây đột biến gen. Đồng thời, nó khiến insulin vận chuyển đường đến các cơ quan trong cơ thể dễ dàng hơn.
Những người mắc bệnh tiểu đường có hàm lượng glucose trong máu cao. Họ phải uống insulin hàng ngày để cải thiện sức khỏe. Loại thuốc này dễ làm tăng axit trong máu, dẫn đến các biến chứng suy tim, thận và làm ảnh hưởng đến thể lực.
Nếu sử dụng nước điện giải hàng ngày, bệnh nhân tiểu đường có thể trung hòa được axit trong máu do thuốc gây ra. Từ đó hỗ trợ điều trị và tăng khả năng chống lại biến chứng của bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ giảm cân
Vì sao nói nước điện giải có tác dụng hỗ trợ giảm cân? Điều này xuất phát từ công dụng trung hòa axit dư. Khi bạn ăn nhiều thực phẩm nhóm axit, một lượng dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng mỡ, khiến bạn thừa cân, béo phì. Nếu uống nước điện phân thường xuyên, axit dư đó sẽ được trung hòa nên mỡ ít hình thành.
Ngoài ra, nhờ vào cấu trúc phân tử nước nhỏ nên chất điện giải cũng dễ dàng thẩm thấu vào tế bào, giúp hỗ trợ thải độc, làm cơ thể bạn trở nên thanh thoát, nhẹ nhàng hơn.
- Hỗ trợ cải thiện bệnh ở da
Cơ thể mất nước là lúc da khô và có tính axit, môi trường này thuận lợi cho hại khuẩn phát triển, gây bệnh trên da. Để ngăn ngừa và loại bỏ mầm bệnh, bạn không chỉ phải cấp đủ nước cho cơ thể mà còn nên cải thiện độ pH cho da.
Là loại nước dễ thẩm thấu vào các tế bào, đồng thời có khả năng cân bằng pH nên nước điện giải giúp da cân bằng độ ẩm tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch cho da. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn ở da. Đối với người bệnh, khi làn da được dưỡng ẩm đầy đủ bởi nước ion kiềm, họ sẽ cảm thấy bớt ngứa, ít vảy đỏ…
- Ngăn ngừa loãng xương
Do chứa một hàm lượng lớn vi khoáng canxi nên khi đi vào cơ thể, nước điện giải giúp hệ xương chắc khỏe hơn. Đồng thời, những khoáng chất của nó còn hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch. Sự kết hợp của vi khoáng Magie thường có sẵn trong nước với ion canxi được chứng minh là góp phần tăng khả năng hấp thu canxi vào xương, giảm sự đào thải khoáng chất này qua nước tiểu. Điều này vừa hạn chế được nguy cơ hình thành sỏi thận, vừa ngăn ngừa tình trạng rút canxi trong xương, chống loãng xương và mộ
t số bệnh khác.
Ngoài ra, nước điện giải ion kiềm còn hỗ trợ cải thiện tình trạng khớp và vấn đề ở cơ. Bằng việc thanh lọc cơ thể, hỗ trợ thải độc, nó sẽ giúp cơ và khớp hoạt động trơn tru hơn.
- Ngăn ngừa ung thư
Sản phẩm của máy lọc nước ion kiềm còn được gọi là nước Hydrogen vì nó chứa các phân tử hydro có khả năng chống oxy hóa cực mạnh. Đây chính là yếu tố giúp nó chống lại các gốc tự do gây ung thư.
Cùng với tính kiềm cao, nước này nhanh chóng trung hòa axit dư thừa trong cơ thể. Nhờ đó, nó tạo ra môi trường thuận lợi cho các tế bào lành mạnh phát triển và tái tạo.
Tiếp theo, nhờ cấu trúc phân tử nhỏ, nước này thẩm thấu sâu vào tế bào và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, loại bỏ kỹ các độc tố ra khỏi cơ thể.
Ba khả năng này đã loại bỏ những căn nguyên cơ bản gây ung thư ở con người. Vì vậy, người ta có thể đặt ra giả thiết nước điện giải giúp ngăn ngừa ung thư. Trên thực tế, ở một số đơn vị y tế, người ra đã ứng dụng nước có kiềm tính cao vào việc hỗ trợ điều trị bệnh.
Các cách sử dụng loại nước này hiệu quả
Nước điện giải có rất nhiều loại nên bạn cần biết cách sử dụng cho đúng. Đặc biệt, đối với sản phẩm của máy lọc nước ion kiềm, bạn cần dùng theo mức pH cụ thể:
- Nước có pH trong khoảng 3 đến 3.5 được dùng để khử trùng, làm sạch vết thương.
- Loại có độ pH khoảng 5 – 6 được dùng để rửa mặt và đánh răng. Nó mang đến công dụng tương tự như nước hoa hồng mà chị em phụ nữ hay sử dụng.
- Loại nước có pH trung tính dùng uống trực tiếp như nước lọc từ máy RO hoặc đem pha sữa, uống thuốc tân dược, sắc thuốc Bắc…
- Nước ion kiềm có pH trên 7 đến 8.5 rất tốt để uống hàng ngày. Trẻ nhỏ và người lớn, người cao tuổi đều có thể dùng uống trực tiếp, không cần đun nấu.
- Loại nước có pH từ 8.5 đến 9 nên dùng để nấu ăn. Đặc biệt, khi luộc rau bằng mức nước này, bạn có thể cảm nhận được rau xanh hơn và ngon hơn.
- Mức nước có pH trên 9 không nên dùng trực tiếp. Thông thường nó được ứng dụng trong y học là chính. Bạn chỉ nên dùng nước có pH khoảng 10 để rửa rau củ lần cuối. Loại nước này giúp khử độc ngoài thực phẩm cực tốt.
Có thể nói nước điện giải là một cách gọi khác của nước ion kiềm – nước tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khái niệm này ngày nay không chỉ được dùng để chỉ loại nước được tạo ra từ máy điện giải ion kiềm. Trên thị trường còn có nhiều sản phẩm khác mang lợi ích tương tự. Bạn nên tìm hiểu kỹ và sử dụng chúng cho đúng để tối đa hóa hiệu quả.
Xem thêm: Suy thận độ 2 và những điều cần lưu ý khi điều trị