Site icon Ung thư & Sức khỏe: Kiến thức chăm sóc điều trị bệnh nhân ung thư !

Saffron (nhuỵ hoa nghệ tây) – Phân loại, công dụng, cách dùng và giá bán chuẩn nhất

Saffron hay còn được biết là nhuỵ hoa nghệ tây, là loại gia vị thảo dược lâu đời nhất thế giới với hơn 3000 năm lịch sử. Trước đây, Saffron thường được sử dụng làm gia vị trong giới quý tộc châu Âu. Ngày nay, người ta thường dùng nhuỵ hoa nghệ tây để làm đẹp, chăm sóc sức khoẻ cho nhiều đối tượng khác nhau. Vậy nhuỵ hoa nghệ tây là gì, có công dụng gì mà cho dù với giá thành đắt đỏ vẫn được ưa chuộng đến vậy? 

Saffron là gì – Nguồn gốc và những đặc điểm đặc trưng

Saffron có tên tiếng Việt là nhuỵ hoa nghệ tây, thực chất là phần sợi nhuỵ của hoa cây nghệ tây có danh pháp khoa học Crocus Sativus.

Các tài liệu cổ xưa ghi chép rằng, nhuỵ hoa nghệ tây Saffron gắn liền với nền văn hoá Ba Tư, Hy Lạp và Ấn Độ cổ đại từ hơn 3000 năm về trước. Sau đó, cây nghệ tây được du nhập sang nhiều quốc gia khác ở vùng Tây Nam Á, Bắc Phi, Bắc Mỹ và châu Đại Dương.

Tuy nhiên, cây nghệ tây rất kén chọn vùng địa lý sinh trưởng, ngày nay, cây nghệ tây chỉ được trồng chủ yếu ở Iran, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Ma rốc,…

Cây nghệ tây thuộc họ Diên Vĩ rất kén chọn khu vực địa lý sinh trưởng

Những đặc điểm thực vật của cây nghệ tây và Saffron:

Những tác dụng của nhuỵ hoa nghệ tây với sức khoẻ và sắc đẹp

Theo các nghiên cứu khoa học, trong Saffron có chứa hơn 150 hợp chất dễ bay hơi, cùng với hàm lượng vitamin A, B1, B2, B6, C,… và khoáng chất Mg, K, Fe,… dồi dào. Trong đó, nổi trội nhất là ba thành phần hợp chất làm nên đặc trưng của Saffron gồm Crocin – màu sắc rực rỡ, Picrocrocin – vị đắng đặc trưng và Safranal – hương thơm.

Những công dụng của Saffron với sức khoẻ của con người

Công dụng nhuỵ hoa nghệ tây trong chăm sóc sắc đẹp

Nhuỵ hoa nghệ tây đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho làn da, mái tóc và vóc dáng phụ nữ

Các loại Saffron trên thị trường và hướng dẫn phân biệt chuẩn xác nhất

Thực tế trên thị trường có rất nhiều loại Saffron khác nhau, đa dạng cả chất lượng và giá thành sản phẩm. Tuy nhiên, rất nhiều người tiêu dùng không để ý và không phân biệt được nhuỵ hoa nghệ tây có mấy loại và đâu mới là loại chất lượng.

Dưới đây là những cách phân loại phổ biến nhất mà bạn đọc có thể tham khảo.

Phân loại theo nguồn gốc Saffron

Theo nghiên cứu, chất lượng nhuỵ hoa nghệ tây phụ thuộc rất lớn bởi vùng địa lý canh tác. Loại cây này rất kén khu vực sinh trưởng, chỉ thích hợp với điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng ở khu vực Địa Trung Hải.

Do đó, theo tiêu chí nguồn gốc xuất xứ, Saffron được chia thành các loại khác nhau như nhuỵ hoa nghệ tây Iran, Hy Lạp, Maroc, Kashmir, Tây Ban Nha, Dubai,…

80% thị trường Saffron thế giới có nguồn gốc từ Iran – nơi được mệnh danh là thủ phủ Saffron thế giới. Song ít ai biết rằng, Saffron Tây Ban Nha, đặc biệt loại nhuỵ hoa ở vùng đảo La Mancha lại được đánh giá tốt nhất thế giới.

Phân loại theo hình thức canh tác

Phương thức nuôi trồng khác nhau cho ra đời những loại nhuỵ hoa nghệ tây khác nhau với chất lượng khác biệt.

Phân loại theo hình thức của sợi nhuỵ hoa

5 loại Saffron phổ biến trên thị trường hiện nay

Căn cứ vào hình thức bên ngoài, đặc biệt là chiều dài sợi nhuỵ là cách phân loại Saffron phổ biến và đơn giản nhất.

Phân loại Saffron theo tiêu chuẩn đánh giá

Chất lượng nhuỵ hoa nghệ tây được đánh giá bằng phương pháp định lượng, phân loại dựa trên tiêu chuẩn được quy định chuẩn hoá rõ ràng. Theo Tổ chức tiêu chuẩn hoá ISO ban hành bộ ISO 3632 đánh giá chất lượng Saffron áp dụng cho toàn thế giới.

Bộ tiêu chuẩn được áp dụng với 3 dạng gồm sợi nhuỵ nguyên bản, sợi đã cắt và dạng bột. Theo tiêu chuẩn ISO 3632, Saffron được phân loại thành 3 cấp độ dựa trên 5 chỉ số: màu sắc (Crocin), hương thơm (Safranal) và hương vị (Picrocrocin), độ ẩm và chất tạo màu nhân tạo.

Theo đó, Saffron đạt chuẩn là loại có độ ẩm tối đa 12% với dạng sợi, 10% với dạng bột và không có chất tạo màu nhân tạo. Các cấp độ Saffron dựa theo 3 chỉ số còn lại.

Cấp độ 1

Cấp độ 2

Cấp độ 3

Nhuỵ hoa nghệ tây sử dụng như thế nào?

Trước đây, Saffron chủ yếu được sử dụng làm gia vị trong các món ăn quý tộc hoàng gia. Ngày nay, loại dược liệu này được ưa chuộng sử dụng hàng ngày để chăm sóc sức khoẻ. Có rất nhiều cách sử dụng saffron khác nhau, như pha trà, nấu ăn, đắp mặt nạ,…

Sử dụng Saffron để pha trà

Pha trà là cách sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây đơn giản và được ưa chuộng nhất. Trà Saffron được xếp vào thức trà thượng hạng với mùi thơm nồng nàn, sắc vàng óng ánh và vị hơi đắng thanh mát.

Trà nhuỵ hoa nghệ tây thanh mát thơm ngon và bổ dưỡng

Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần thả 7 – 10 sợi Saffron vào cùng 1 lít nước ấm khoảng 80 độ C. Hãm trà trong khoảng 5 phút khi nước trà chuyển sang màu vàng sáng là có thể sử dụng được.

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể kết hợp Saffron cùng các loại nguyên liệu khác như mật ong, sữa tươi, trà hoa hồng, hoa cúc khô, kỷ tử,…

Sử dụng Saffron làm nguyên liệu món ăn

Vốn dĩ Saffron là một loại gia vị quý tộc, rất được ưa chuộng trong các món ăn cao cấp ở phương Tây.

Mùi hương và sắc vàng của nhuỵ hoa nghệ tây làm món ăn thêm hương vị, tinh tế và thẩm mỹ hơn.

Bạn có thể sử dụng Saffron trong các món ăn như nấu cơm, lê hầm rượu, súp khoai tây, tổ yến chưng, thịt bò hầm,…

Nhuỵ hoa nghệ tây và những cách làm đẹp da hiệu quả

Phụ nữ thường sử dụng Saffron để chăm sóc làn da và cơ thể với nhiều công thức khác nhau. Tuỳ vào tình trạng làn da của mình mà bạn có thể lựa chọn công thức cho phù hợp.

Một số loại nguyên liệu thường được sử dụng cùng Saffron như sữa tươi không đường, bột gạo cho da khô; bột đất sét, bột cám gạo cho da dầu; tinh bột nghệ, mật ong cho da mụn; bột đàn hương, dâu tây cho da thâm sạm,…

Lưu ý: Mỗi tuần chỉ nên sử dụng mặt nạ Saffron từ 2 – 3 lần.

Những lưu ý cần phải nhớ khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây

FDA – Cục quản lý thực phẩm Hoa Kỳ cho biết, khi sử dụng Saffron cầ
n lưu ý về liều lượng sử dụng an toàn cũng như cảnh báo những đối tượng không nên sử dụng.

Ngoài ra, khi sử dụng Saffron cần bảo quản đúng cách, tránh để nơi ẩm thấp, hay gần nguồn nhiệt, không để trong tủ lạnh. Bởi sản phẩm này rất dễ bị bay hơi, mất màu, ẩm mốc.

Mẹo phân biệt nhuỵ hoa nghệ tây thật giả đơn giản nhất

Có nhiều cách để làm giả nhuỵ hoa nghệ tây như dùng phần chân sợi không có giá trị để nhuộm màu, nhuộm phẩm, tẩm nghệ,… Hay trà trộn các loại nguyên liệu có hình thức tương tự như củ cải chẻ sợi, xơ gỗ, râu ngô,…

Có thể phân biệt thật – giả theo nhiều cách khác nhau

Chuyên trang sẽ hướng dẫn bạn đọc những cách nhận biết chất lượng Saffron rất đơn giản dưới đây.

Theo hình thức bên ngoài 

Dùng nước lạnh 

Dùng baking soda hoà với nước và nhuỵ hoa nghệ tây

Phân biệt Saffron và Hồng hoa Tây Tạng

Nhuỵ hoa nghệ tây giá bao nhiêu và địa chỉ mua uy tín chất lượng nhất

Thị trường Saffron Việt Nam hiện nay rất đa dạng với nhiều loại sản phẩm khác nhau từ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng cho đến giá thành. Giá nhuỵ hoa nghệ tây dao động trong khoảng từ 100.000 VNĐ đến khoảng 600.000 VNĐ/gam.

Saffron giá bao nhiêu phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như:

Hiện nay có nhiều đơn vị bán nhuỵ hoa nghệ tây tại Việt Nam. Song, thực tế có đến hơn 80% nhuỵ hoa nghệ tây trong nước là hàng xách tay, rất khó kiểm soát chất lượng. Đặc biệt, thực trạng hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan khiến người tiêu dùng hoang mang, không biết nên đặt niềm tin ở đâu. Vậy mua Saffron ở đâu uy tín và chất lượng nhất?

Saffron Vietfarm – Đơn vị uy tín nhập khẩu chính ngạch và phân phối nhuỵ hoa nghệ tây tốt nhất thế giới

Hiện nay, Saffron Vietfarm là một trong những đơn vị nhập khẩu và phân phối chính ngạch không qua trung gian các loại nhuỵ hoa nghệ tây chất lượng thượng đỉnh nhất thế giới.

Sau quá trình khảo sát và thực nghiệm kỹ lưỡng, Vietfarm quyết định phân phối các loại Saffron chất lượng tốt nhất thế giới đến từ Iran và Tây Ban Nha.

Những ưu điểm vượt trội của Saffron Vietfarm trước “ma trận” hỗn loạn của thị trường:

Phần lớn các đơn vị phân phối Saffron trên thị trường được nhập khẩu qua trung gian hoặc xách tay. Khác với các đơn vị khác, Saffron Vietfarm đã có chiến lược đầu tư dài hơi, bài bản khi trực tiếp cử đoàn kỹ sư chuyên nghiệp sang nước sở tại. Đoàn kỹ sư trực tiếp làm việc tại các nông trường nghệ tây danh giá, kiểm soát chất lượng đồng thời không ngừng cải tiến, nhằm tối ưu chất lượng.

Sản phẩm được kiểm soát từ khâu nuôi trồng, thu hoạch, sản xuất cho đến đóng gói trước khi đưa về Việt Nam.

Nông trường nghệ tây nuôi trồng đạt chuẩn hữu cơ

Saffron của Vietfarm được sản xuất từ những cây nghệ tây được nuôi trồng đạt chuẩn hữu cơ Organic. Cây nghệ tây được nuôi trồng thủ công, hoàn toàn không sử dụng phân bón vô cơ, chất hoá học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích sinh trưởng.

Đặc biệt, Vietfarm chỉ khai thác hoa từ những cây nghệ tây đang trong độ tuổi 4 và 5 năm tuổi. Trong chu kỳ 8 năm sinh trưởng thì đây là thời điểm cho những bông hoa với sợi nhuỵ hấp thụ vẹn nguyên dưỡng chất.

Nhuỵ hoa được khai thác hoàn toàn thủ công, chọn lọc và phân loại, tiếp đó đưa vào sấy khô.

Thành phẩm được kiểm định chất lượng trong phòng Lab tân tiến, nghiên cứu đóng gói tối ưu nhất với khí hậu, thị trường Việt Nam.

Bởi lẽ, Saffron rất dễ bị điều kiện khí hậu, nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm của môi trường tác động, dẫn đến bay hơi, mất màu, suy giảm chất lượng. Đây cũng chính là lý do saffron xách tay thường có chất lượng kém.

Sản phẩm được đóng gói trong hộp khatam truyền thống với sắc đỏ – tím đặc trưng của nền văn hoá Trung Đông.

Các sản phẩm của Saffron Vietfarm được kiểm định kỹ lưỡng, đạt chuẩn ISO quốc tế 3632, được Bộ Y Tế cấp phép lưu hành trên toàn quốc.

Bao bì sản phẩm tích hợp mã QR giúp người tiêu dùng dễ dàng truy xuất nguồn gốc thông tin.

Hiện nay, Saffron Vietfarm phân phối đa dạng các sản phẩm nhuỵ hoa nghệ tây khác nhau, đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.

Saffron Princesa de Minaya – Loại Saffron nhập khẩu Tây Ban Nha chất lượng tốt nhất thế giới của Vietfarm

Vietfarm nhập khẩu chính ngạch các loại Saffron thượng hạng, gồm có:

Từ các loại Saffron cao cấp, Vietfarm đã nghiên cứu phát triển thêm đa dạng các sản phẩm khác như Saffron ngâm mật ong (nguyên bản, kết hợp tinh bột nghệ, nhân sâm, đông trùng hạ thảo), các loại chế phẩm (viên uống, tinh chất, bột, trà túi lọc).

Sự kết hợp giữa Saffron cao cấp cùng với những dược liệu, thảo dược tinh tuý được các chuyên gia đầu ngành YHCT nghiên cứu, kết hợp theo tỷ lệ hoàn hảo, đem lại hiệu quả tối ưu cho sức khoẻ người dùng.

Saffron Vietfarm là địa chỉ phân phối những loại nhụy hoa nghệ tây thật và tốt nhất

Hiện nay, bạn đọc có thể đặt mua các loại nhuỵ hoa nghệ tây chất lượng cao qua website saffronvietfarm.com hoặc đến trực tiếp hệ thống cửa hàng, đại lý trên toàn quốc để mua sắm.

Trên đây là những thông tin tổng hợp về Saffron – nhuỵ hoa nghệ tây mà c
huyên trang gửi đến bạn đọc. Ngày nay, đây là loại dược liệu quý rất được ưa chuộng nhưng rất dễ bị làm giả. Do đó, bạn đọc nên lựa chọn kỹ lưỡng và đặt mua tại những đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Xem thêm: Bệnh VIÊM DẠ DÀY – Triệu chứng và cách chữa hiệu quả nhất KHÔNG NÊN BỎ QUA

Rate this post
Exit mobile version