Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì để khỏi bệnh

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì và kiêng gì là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bởi bên cạnh việc tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng giúp cơ thể người bệnh sớm phục hồi và giảm thiểu nguy cơ biến chứng. 

Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Viêm hang vị dạ dày có thể xảy ra ở nhiều đối tượng khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là nhóm đối tượng có thói quen ăn uống không lành mạnh, nghiện rượu bia, bị căng thẳng trong thời gian dài,…Những yếu tố này tác động đến hệ tiêu hóa, gây rối loạn và dẫn đến tình trạng viêm nhiễm, tổn thương niêm mạc dạ dày.

Hiện nay, dưới sự tiến bộ vượt bật của y học, người bệnh đã có thể điều trị chứng bệnh này dễ dàng hơn. Tuy nhiên, bên cạnh điều trị theo phác đồ của bác sĩ, người bệnh nên chú ý thay đổi thói quen ăn uống để cơ thể sớm cải thiện. Nhất là phòng tránh các rủi ro biến chứng không mong muốn ảnh hưởng sức khỏe.

Vậy người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn gì và kiêng gì? Dưới đây là nhóm thực phẩm dinh dưỡng người bệnh có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống:

1. Nhóm thực phẩm giàu protein

Protein là dưỡng chất không thể thiếu đối với cơ thể. Người bệnh viêm hang vị dạ dày nên bổ sung thực phẩm giàu protein cung cấp năng lượng để cơ thể phục hồi tốt hơn. Các thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng, làm lành vết thương ở niêm mạc nhanh chóng.

Tuy nhiên, bạn đọc nên lựa chọn thực phẩm chứa protein chứa ít chất béo. Chẳng hạn như thịt gà, trứng gà, sữa đậu nành,…Bởi những thực phẩm nhiều đạm và chất béo có thể khiến triệu chứng khó tiêu, đầu bụng, chướng hơi,…trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, bạn nên dùng thực phẩm chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo nhất có thể.

2. Viêm hang vị dạ dày nên ăn thực phẩm giàu tinh bột

Nồng độ axit dạ dày tăng cao dưới tác động của bệnh viêm hang vị dạ dày. Vì thế, người bệnh trong thời gian điều trị cần bổ sung thực phẩm chứa tinh bột. Chúng sẽ góp phần trung hòa axit dạ dày, tạo một màng chắn bảo vệ niêm mạc khỏi sự tấn công của axit. Các thực phẩm có thể kể đến như cơm, bánh mỳ, gạo nếp,…

3. Ăn gì khi bị viêm hang vị dạ dày? Bổ sung thực phẩm nhiều flavonoid

Flavonoid có công dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, thuộc nhóm hợp chất polyphenol. Bổ sung thực phẩm chứa dưỡng chất khi bị viêm hang vị dạ dày giúp cải thiện triệu chứng hiệu quả. Đồng thời, flavonoid sẽ góp phần hình thành lớp bảo vệ giúp niêm mạc chống lại quá trình tấn công của các gốc tự do, làm lành nhanh các vết loét niêm mạc. Thực phẩm giàu flavonoid như ớt chuông, cần tây, anh đào, việt quất, trà xanh,…

4. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Ăn ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám còn giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng. Do đó, chuyên gia khuyến khích người bệnh bổ sung nhóm thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng. Chúng góp phần cung cấp năng lượng cho cơ thể, cải thiện triệu chứng và bảo vệ dạ dày hiệu quả. Ăn những loại ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch,…tốt cho tình trạng viêm nhiễm của người bệnh.

5. Chọn rau xanh phù hợp khi bị viêm hang vị

Rau xanh chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, được khuyến khích sử dụng thường xuyên để cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Do đó, người bệnh nên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày những loại rau xanh phù hợp để giúp dạ dày sớm phục hồi. Các loại như bông cải xanh, rau ngót, rau chân vịt,…Chế biến các món luộc, nấu canh ít gia vị nêm nếm, giữ nguyên hương vị là tốt nhất, hạn chế chiên xào nhiều dầu mỡ.

6. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Thực phẩm giàu omega 3

Omega 3 là axit béo tốt cho cơ thể, kể cả người đang gặp vấn đề về dạ dày. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung nhóm thực phẩm giàu omega 3 vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Không chỉ giúp cải thiện tình trạng viêm nhiễm, dưỡng chất này còn cung cấp năng lượng, giúp cơ thể chống lại sự tấn công của hại khuẩn.

Bên cạnh đó, omega 3 còn có công dụng chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống. Tuy nhiên, quá trình này không khiến dạ dày chịu thêm nhiều áp lực. Người bệnh có thể bổ sung thực phẩm giàu omega 3 như bơ, cá hồi, cá thu, hạt chia,…

7. Ăn chuối chín tốt cho người bệnh

Chuối chín là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là kali và pectin. Khi bị viêm hang vị dạ dày, người bệnh có thể ăn chuối chín hàng ngày để giảm triệu chứng và thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương hiệu quả. Không những
thế, hoạt chất trong chuối còn giúp trung hòa dịch vị dạ dày, cải thiện hoạt động tiêu hóa.

Ăn chuối chín hàng ngày bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, dưỡng chất có trong chuối sẽ giúp tạo một lớp màng nhầy, bảo vệ niêm mạc dạ dày trước sự tấn công của hại khuẩn, ngừa nguy cơ viêm loét nghiêm trọng hơn. Mỗi ngày người bệnh có thể ăn 2-3 quả sau khi ăn để hỗ trợ cải thiện bệnh.

8. Thêm sữa chua giúp tăng men vi sinh đường ruột

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Men vi sinh từ sữa chua giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp người bệnh giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu do viêm hang vị gây ra. Đây là thực phẩm dinh dưỡng khi bị viêm hang vị dạ dày bạn có thể bổ sung. Lượng lợi khuẩn được thêm vào đường ruột từ sữa chua sẽ giúp trung hòa dịch vị, bảo vệ niêm mạc cũng như ức chế hoạt động của hại khuẩn hiệu quả.

Trên đây là những thực phẩm người bị viêm hang vị dạ dày nên ăn để mau chóng khỏi bệnh. Để đạt được kết quả điều trị tốt nhất, bạn có thể tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ về việc xây dựng một thực đơn phù hợp nhất với tình trạng bệnh lý đang gặp phải.

Viêm hang vị dạ dày nên kiêng ăn gì để khỏi bệnh?

Bên cạnh các thực phẩm dinh dưỡng phù hợp với tình trạng viêm hang vị dạ dày, người bệnh cần kiêng những thực phẩm sau đây:

1. Kiêng ăn trái cây chứa nhiều axit

Viêm hang vị dạ dày nên tránh ăn các loại trái cây chứa nhiều axit như chanh, bưởi, xoài chua,…Mặc dù người bệnh được khuyên bổ sung rau củ quả, trái cây, tuy nhiên nên tránh những loại quá chua. Chúng có thể khiến dịch vị dạ dày tăng cao, sự mất cân bằng axit có thể khiến niêm mạc tổn thương nghiêm trọng hơn.

2. Tránh ăn thực phẩm muối chua khi viêm hang vị dạ dày

Đồ ăn muối chua là nhóm thực phẩm không nên ăn nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày, trong đó có tình trạng viêm hang vị dạ dày. Những thực phẩm muối chua chứa nhiều axit, kết hợp với axit dạ dày ảnh hưởng đến tình trạng kích ứng ở niêm mạc hang vị.

Ăn thực phẩm muối như dưa muối, củ cải muối, kim chi,…khi bị viêm dạ dày khiến tình trạng khó tiêu, ợ hơi, ợ chua xảy ra thường xuyên hơn. Chính vì thế, trong thời gian điều trị bệnh, bạn nên tránh ăn nhóm thực phẩm này.

3. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì? Không ăn đồ tái, sống

Không chỉ riêng đối tượng bệnh nhân bị viêm hang vị dạ dày, người đang mắc bệnh dạ dày nên kiêng ăn đồ ăn tái, sống như cá hồi sống, hải sản sống,…Bởi chúng có thể mang theo vi khuẩn, ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể, gây hại cho hệ tiêu hóa.

Nếu ăn phải đồ ăn tái, sống, người bệnh có thể bị đau bụng, buồn nôn nặng nề hơn. Ngoài ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi có xu hướng chuyển biến xấu. Do đó, bạn nên hạn chế những món tái sống. Thay vào đó nên ăn thức ăn đã được chế biến cẩn thận, ăn chín, uống sôi.

4. Kiêng ăn đồ nhiều dầu mỡ

Người bệnh nên kiêng ăn dầu mỡ trong quá trình điều trị bệnh dạ dày. Thức ăn chế biến nhiều dầu mỡ có thể khiến tình trạng tổn thương nghiêm trọng hơn, gây khó tiêu, đầy hơi,…làm người bệnh mệt mỏi. Để hạn chế tình trạng ứ đọng thức ăn, bạn nên tránh ăn dầu mỡ, kiêng mỡ động vật để đảm bảo hệ tiêu hóa được phục hồi sớm nhất.

5. Tránh ăn món cay nóng khi bị viêm hang vị

Đồ ăn cay nóng có thể gây kích thích niêm mạc hang vị dạ dày nghiêm trọng hơn. Tương tự như các món chua, muối mặn, đồ ăn cay nóng ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa của người bệnh. Khi ăn phải những món ăn này, người bệnh sẽ nhận thấy bụng nóng rát, kèm theo tình trạng ợ hơi, ợ chua thường xuyên.

6. Không nên ăn rau quá nhiều chất xơ

Được xem là thực phẩm có lợi cho hoạt động tiêu hóa, tuy nhiên có một số loại rau quá nhiều chất xơ có thể gây tác dụng ngược ảnh hưởng hệ tiêu hóa của người bệnh. Chẳng hạn như củ cải già, rau hẹ, khoai môn,…c
húng chứa hàm lượng chất xơ lớn.

Nhóm chất xơ không tan, chất xơ già có thể khiến dạ dày, đường ruột không hoạt động tốt gây nên tình trạng khó tiêu. Dạ dày phải làm việc quá tải trong thời gian dài không được nghỉ ngơi khiến làm viêm hang vị có chiều hướng nặng nề hơn.

7. Người bệnh không nên ăn đồ đóng hộp, đông lạnh

Thực phẩm đóng hộp, đông lạnh là nhóm thực phẩm người bệnh cần kiêng ăn khi bị viêm hang vị dạ dày. Đa phần những thực phẩm này đều chứa chất phụ gia, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Do đó, để tránh các biến chứng không mong muốn, người bệnh nên ăn món ăn tự chế biến, không nên uống nước đá, kem, thức ăn đông lạnh,…

8. Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì, kiêng gì? Kiêng thực phẩm thô cứng

Thực phẩm thô cứng gây khó khăn cho hoạt động của hệ thống tiêu hóa. Khi niêm mạc hang vị dạ dày đang tổn thương, bạn nên tránh những thực phẩm thô cứng. Chúng có thể khiến tình trạng viêm nhiễm trở nên nặng nề hơn, ảnh hưởng hoạt động tiêu hóa, gây triệu chứng khó tiêu, đau bụng, ợ hơi,…xảy ra với tần suất thường xuyên hơn.

9. Kiêng gì khi viêm hang vị dạ dày? Chất kích thích, nước có gas

Thức uống có ga, chất kích thích như bia, rượu, nước ngọt, cà phê, hay thuốc lá,…là những thứ người viêm hang bị dạ dày cần tránh xa. Chúng chứa cồn, độc tố có thể ảnh hưởng gan, thận, phổi và dạ dày đang bị tổn thương. Để cơ thể sớm hồi phục, người bệnh cần kiêng tuyệt đối những thức ăn, đồ ăn chứa chất kích thích, cồn, gas, cafein,…

Đây là những thực phẩm, đồ uống khi bị viêm hang vị dạ dày hoặc mắc bệnh dạ dày cần kiêng ăn. Việc kiêng cữ là thật sự cần thiết, thay vào đó bạn có thể bổ sung các thực phẩm có lợi để mau chóng chữa khỏi bệnh, bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa.

Nguyên tắc ăn uống và lưu ý khi bị viêm hang vị dạ dày

Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong việc cải thiện bệnh viêm hang vị dạ dày. Kết hợp với phương pháp điều trị phù hợp, tổn thương niêm mạc cải thiện hiệu quả hơn. Một số nguyên tắc ăn uống và lưu ý cho người bệnh dưới đây, bạn đọc nên lưu ý để sớm điều trị khỏi chứng bệnh này, phòng các biến chứng không mong muốn:

• Chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, sơ chế cẩn thận để đảm bảo loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn. Nấu chín thực phẩm, ăn chín uống sôi là cách bảo vệ dạ dày khỏi nguy cơ viêm nhiễm nặng thêm.
• Chia nhỏ bữa ăn cũng là mẹo giúp bạn giảm tải áp lực cho dạ dày. Việc ăn theo từng bữa nhỏ giúp thức ăn được hấp thụ tốt hơn, đồng thời hoạt động tiêu hóa cũng thuận lợi hơn. Ngoài ra, người bệnh nên ăn chậm, nhai kỹ, không ăn quá vội hoặc ăn một lúc quá no.
• Lựa chọn cách chế biến đơn giản, ít gia vị để tránh kích thích đến vị trí hang vị đang bị tổn thương. Ưu tiên những món mềm, loãng như canh, súp, cháo,…
• Rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh để đảm bảo loại bỏ vi khuẩn gây bệnh, giảm rủi ro viêm nhiễm nghiêm trọng hơn.
• Cân bằng dinh dưỡng, không ăn một thực phẩm quá nhiều. Có thể tham khảo thực đơn bữa ăn phù hợp với chuyên gia hoặc bác sĩ điều trị.
• Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý và thay đổi thói quen sinh hoạt thiếu khoa học thành thói quen tốt. Thăm khám định kỳ để theo dõi tình trạng sức khỏe.

Hy vọng qua bài viết, bạn đọc đã giải đáp được thắc mắc về vấn đề: “Viêm hang vị dạ dày nên ăn gì?”. Bên cạnh các thực phẩm tốt, trên đây cũng có liệt kê nhóm thực phẩm có khả năng ảnh hưởng đến tình trạng viêm nhiễm hang vị, bạn đọc nên lưu ý. Xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh sớm cải thiện sức khỏe và giảm thiểu rủi ro gây biến chứng nguy hiểm.

Có thể bạn quan tâm: 

• 10+ Bài thuốc dân gian chữa viêm hang vị dạ dày hay nhất
• 16 Cách chữa đau dạ dày tại nhà nhanh nhất, giảm đau cấp tốc
• Đau dạ dày nên ăn cháo gì? 8 món cháo bổ dưỡng nên biết
• 9+ Loại sữa dành cho người đau dạ dày được khuyên dùng

Xem thêm: Khám phá 9 công dụng của đậu rồng (đỗ khế) đối với sức khỏe, sắc đẹp