6 tác dụng thần kì của cà rốt bạn nên biết
Trong cà rốt chứa nhiều vitamin cung cấp cho cơ thể
Cà rốt tươi chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Chúng có thể ăn sống, nấu chín hoặc chế biến thành nước trái cây, sinh tố.
Cách làm nước ép cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà rốt : 2 củ
- Đường
Thực hiện
- Rửa sạch cà rốt với một bàn chải hơi cứng, đừng bỏ hết vỏ vì sinh tố và khoáng chất nằm ngay dưới vỏ.
- Chẻ nhỏ cà rốt cỡ một ngón tay.
- Dùng máy ép nhỏ cà rốt lấy nước
- Sau khi ép, nên uống ngay để có hương vị tươi mát ( bạn có thêm đường nếu muốn)
- Muốn để dành nước cà rốt, nên cho vào chai đậy kín để tránh oxy hóa rồi cất trong tủ lạnh. Nên lựa cà rốt lớn, chắc nịch với màu vàng đậm hơn là loại vàng nhạt, để có nhiều caroten.
Cà rốt có tác dụng gì
1. Tốt cho thị lực
Trong cà rốt rất giàu beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già.
2. Cải thiện tình trạng huyết áp
Cà rốt chứa lượng natri vừa đủ để duy trì huyết áp ở mức hợp lý trong cơ thể. Khi ăn cà rốt thường xuyên, huyết áp của họ sẽ luôn ở trong tình trạng ổn định và trong tầm kiểm soát.Theo nghiên cứu mới nhất, hợp chất falcarinol trong cà rốt có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư ở người như gan, phổi và đại tràng.
3. Làn da trắng sáng khỏe mạnh
Nếu thiếu hụt vitamin A, da và tóc sẽ bị khô quá mức. Cà rốt cũng giúp giảm hình thành nếp nhăn trên khuôn mặt. Trong cà rốt lại chứ nhiều vitamin A sẽ giúp bạn có làn da đủ nước và khỏe mạnh.
4. Giảm nguy cơ gây đột quỵ
Lượng lớn chất xơ hòa tan, chủ yếu là pectin có trong cà rốt giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Theo nghiên cứu, duy trì chế độ ăn khoảng một bát cà rốt mỗi ngày trong 3 tuần có thể giảm lượng lớn cholesterol trong máu.
5. Cho một trái tim khỏe mạnh
Giàu carotenoid, cà rốt có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, alpha-carotene và lutein được tìm thấy trong cà rốt cũng bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả.
6. Detox cơ thể
Cà rốt chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và vitamin A. Vậy nên cà rốt giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan.
Công dụng chữa bệnh của cà rốt
1. Ăn cà rốt phòng chống ung thư
Chuẩn bị:
- Cà rốt 500 g.
- Lê tươi 500 g.
- Nước đun sôi để nguội 1.000 ml.
- Mật ong 20 ml
Cách làm:
- Lê rửa sạch để ráo nước, ngâm với nước muối 3% trong 15 phút, sau đó thái miếng, dùng máy ép lấy nước.
- Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ thái miếng, dùng máy ép lấy nước.
Đây cũng là một loại đồ uống rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng cường thân kiện lực, bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da và râu tóc, phòng chống tích cực bệnh lý ung thư.
2. Nước cà rốt giúp trị cao huyết áp
Chuẩn bị:
- Cà rốt 250
- Quất 100 g
- Chuối tiêu chín 150 g
- Đường phèn vài miếng.
Cách làm:
- Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng, dùng máy ép lấy nước; quất vắt lấy nước cốt.
- Chuối tiêu bóc vỏ, đánh nhuyễn rồi đổ nước cà rốt và nước quất vào, quấy thật đều, chế thêm đường phèn, chia uống vài lần trong ngày.
Loại nước này có mùi thơm khá đặc biệt, dễ uống và giá trị bổ dưỡng rất cao, đặc biệt thích hợp cho những người bị cao huyết áp và chán ăn.
3. Hết ho gà bằng cà rốt
Chuẩn bị:
- Củ cà-rốt 200g
- Táo tầu 12 quả
- Nước 1500ml
- Đường phèn
Cách làm:
- Cho toàn bộ nguyên liệu chuẩn bị vào nồi đất sắc còn 500ml
- Hòa thêm chút đường phèn vào cho dễ uống
Liều dùng
- Uống 3 lần/ngày, liên tục trong 10 ngày.
Hoặc có thể dùng 500g củ cà-rốt, ép lấy nước, thêm chút đường phèn vào rồi hấp nóng lên, uống ngày 2-3 lần. Bài thuốc này có tác dụng kiện tỳ, sinh tân, giải độc… Thường sử dụng như 1 biện pháp hỗ trợ trong việc điều trị bệnh ho gà ở trẻ nhỏ.
4. Hứt hẳn ho khan nhanh nhờ cà rốt
Củ cà rốt rửa sạch, ăn sống, nhai nuốt dần, ăn nhiều lần trong ngày.
5. Chữa thủy đậu không cần thuốc tây chỉ với cà rốt
Chuẩn bị:
- Lá cà rốt 90g
- rau mùi 60g
Cách làm:
- Cho 90g lá cà rốt và 60g rau mùi vào ấm đất sắc lấy nước uống thay trà trong ngày.
6. Bồi bổ cơ thể nhờ cà rốt
Chuẩn bị:
- Cà rốt 150 g
- Táo150 g
- Nước ép chanh 15 ml
- Mật ong 10 ml.
Cách làm:
- Cà rốt và táo rửa sạch, thái miếng rồi dùng máy ép lấy nước (với táo nên ép ngay vì để lâu sẽ bị biến màu, nếu cần thì ngâm trong dung dịch nước muối 2-3%)
- Cho mật ong và nước chanh vào quấy thật kỹ
- Uống hàng ngày.
7. Chữa tiêu chảy ở trẻ em bằng cà rốt
Chuẩn bị:
- Cà rốt 500 g
- Nước 1 lít
Cách làm
- Đun xay nhuyễn đun với 1 lít nước tạo thành súp
Cách dùng:
- Cho trẻ ăn 6 lần trong ngày.
- Ngày đầu cho ăn 100-150 ml/kg thể trọng. Những ngày sau cho ăn cùng với sữa mẹ hoặc sữa bò (lượng súp giảm dần).
8. Cà rốt giúp sán mắt, hết quáng gà
- Cà rốt 2- 3 củ đem thái lát rồi hấp chín, ăn liên tục trong một số ngày sẽ có hiệu quả.
- Hoặc: Cà rốt 600 g, thịt lươn 400 g, tất cả thái thành sợi nhỏ, xào lên ăn, mỗi liệu trình kéo dài 6 ngày.
Với nhiều tác dụng cà rốt chế biến món ăn ngon từ cà rốt bạn nên bổ sung cà rốt vào thực đơn bữa ăn gia đình. Chúng tôi nông sản dũng hà với sứ mệnh đem đến tay người tiêu dùng những nông sản sạch nhất, tươi ngon nhất. Mua cà rốt tại đâu ở hà nội uy tín chất lượng hãy nhấc máy lên và liên hệ với chúng tôi 0901 593 693 để sở hữu những sản phẩm nông sản tốt nhất.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Nhà số A11, Ngõ Số 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 0901 593 693
Số máy bàn: 0466865840
