Viêm xoang kiêng ăn gì, nên ăn gì giúp nhanh khỏi bệnh? Lắng nghe tư vấn từ chuyên gia

Viêm xoang là bệnh gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như đau mặt, nhức đầu, sổ mũi, nghẹt mũi… Bệnh thường khó chữa trị và dễ tiến triển thành mãn tính. Một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến kết quả điều trị chính là chế độ ăn uống. Vậy viêm xoang nên ăn gì, kiêng gì? Hãy cùng lắng nghe Thầy thuốc ưu tú Lê Phương, GĐ. Chuyên môn TT Thừa kế & Ứng dụng Đông y Việt Nam  giải đáp cụ thể.

Viêm xoang kiêng ăn gì?

Theo bác sĩ Lê Phương, việc điều trị viêm xoang có thể trở nên vô nghĩa nếu người bệnh không chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Nhiều thực phẩm khiến cho viêm xoang trở nên trầm trọng hơn và làm tăng nguy cơ biến chứng. Bác sĩ Phương khuyến cáo, người bị viêm xoang nên kiêng những thực phẩm sau:

Sữa và chế phẩm từ sữa

Nếu chưa biết bệnh viêm xoang kiêng gì thì người bệnh cần chú ý đến các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa. Bởi vì sữa kích thích mũi xoang tiết nhiều chất nhầy gây ứ đọng, tắc nghẽn. Do đó vi khuẩn có điều kiện sinh sôi, phát triển khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Bệnh viêm xoang kiêng ăn gì? – Đồ ăn cay

Đồ ăn chứa nhiều gia vị cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt, tỏi… sẽ kích thích niêm mạc mũi xoang. Đồng thời những thực phẩm này làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày, ảnh hưởng đến tai mũi họng.

Thực phẩm lạnh

Bị mắc viêm xoang nên kiêng ăn gì? Câu trả lời chắc chắn là đồ ăn lạnh. Thực phẩm lạnh là sở thích của không ít người, nhưng với những bệnh nhân mắc viêm xoang, chúng ta cần loại bỏ thói quen này. Bởi nước lạnh có thể gây thay đổi nhiệt độ đột ngột và làm kích thích vùng vòm họng, làm bệnh chuyển biến nặng hơn.

Kem, chè lạnh, nước đá hay các thực phẩm lạnh khác đều sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn ở trong khoang mũi phát triển nhanh chóng và có thể gây ra các biến chứng viêm xoang.

Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ

Nếu chưa biết rõ bệnh viêm xoang mũi nên kiêng ăn gì thì bệnh nhân cần loại ngay những đồ ăn chiên rán nhiều lần. Những thực phẩm này bao gồm xúc xích, gà rán, khoai tây chiên, lạp xưởng… Chất béo sẽ kích thích mũi xoang tăng tiết dịch nhầy, ảnh hưởng đến quá trình điều trị.

Thực phẩm gây dị ứng

Nhiều thực phẩm có khả năng gây phản ứng dị ứng với cơ thể người như bánh mì, sữa, tôm, cua, ngao, sò, trứng, lạc, socola, hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân… Dị ứng sẽ làm khởi phát viêm mũi, khiến triệu chứng viêm xoang nặng nề hơn. Do vậy nếu đã biết rõ dị ứng với thực phẩm nào đó, người bệnh nên tránh xa chúng.

Đồ uống nhiều chất kích thích

Những loại đồ uống có chất kích thích như rượu, bia, cà phê… sẽ làm mất nước của cơ thể, tạo điều kiện cho dịch nhầy mũi xoang đặc lại. Khi đó khả năng dẫn lưu khí trong các xoang bị cản trở, triệu chứng viêm xoang sẽ trở nên trầm trọng hơn. Bên cạnh đó các loại đồ uống như cà phê, soda còn gây kích ứng, trào ngược dạ dày, không có lợi cho người bị xoang.

Viêm xoang nên ăn gì giúp ngăn ngừa bệnh tái phát?

Bên cạnh những thực phẩm cần kiêng khem, nhiều thực phẩm có thể giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, tăng cường sức đề kháng, giúp hỗ trợ điều trị viêm xoang hiệu quả hơn. Theo bác sĩ Phương, chế độ ăn uống của người bệnh nên có những nhóm thực phẩm sau:

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm giúp làm giảm viêm nhiễm ở vùng mũi và niêm mạc xoang, đồng thời giảm đau nhức, sưng tấy. Người bệnh có thể bổ sung những thực phẩm giàu kẽm như: Nghêu, sò, ốc, hến, tôm đồng, lươn, đậu nành, hành tây, rau chân vịt, rau ngổ, khoai lang, đậu hà lan, củ cải, ổi…

Thực phẩm giàu vitamin

Các loại rau củ, trái cây chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, C, E rất có lợi cho bệnh nhân viêm xoang. Bởi vì chúng giúp làm loãng dịch nhầy xoang mũi, giảm tắc nghẽn đường thông xoang và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Bệnh nhân có thể bổ sung những thực phẩm như sau:

• Vitamin C: Ổi, cam, chanh, bưởi, quýt, dứa, đu đủ, dâu tây, kiwi, bông cải xanh, cải xoăn, bơ…
• Vitamin A: Gan động vật, cà rốt, bí đỏ, cần tây, khoai lang…
• Vitamin E: Rau bina, củ cải, bơ, kiwi, ngô, cần tây, hạnh nhân…

Thực phẩm có tính kháng sinh

Một số loại thực phẩm có khả năng kháng sinh như gừng, tỏi, mật ong, chanh… rất tốt cho người bị viêm xoang. Bởi vì những thực phẩm này có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm, làm dịu tổn thương ở niêm mạc mũi.

Uống nước lọc

Uống nước lọc vừa đủ sẽ giúp cơ thể bổ sung đủ nước cần thiết cho các hoạt động sống. Bên cạnh đó, nước còn có lợi cho người bị viêm xoang. Bởi vì nước lọc giúp làm giảm tiết dịch mủ, làm loãng dịch nhầy. Nhờ đó áp lực xoang mũi do tắc nghẽn lỗ thông xoang và tình trạng ngạt mũi sẽ được cải thiện rõ rệt.

Lưu ý trong chế độ ăn uống khi bị viêm xoang

Chúng tôi đã vừa liệt kê ra một số nhóm thực phẩm có lợi và có hại cho người bệnh viêm xoang. Đồng thời, các bạn cần ghi nhớ thêm một số lưu ý quan trọng sau đây:

• Người bệnh viêm xoang cần xây dựng chế độ ăn uống hàng ngày hợp lý, chúng ta không làm dụng những thực phẩm được cho là có lợi trong việc hỗ trợ điều trị bệnh. Bạn hãy kết hợp xen kẽ các thức ăn và sử dụng với liều lượng phù hợp.
• Ưu tiên lựa chọn các thực phẩm còn tươi, đồ ăn sạch, không chứa chất độc hại, chất bảo quản hay thuốc trừ sâu.
• Chế biến thức ăn đủ cho mỗi bữa trong ngày, hạn chế việc để đồ ăn lưu trữ qua đêm và sử dụng cho các ngày hôm sau sẽ làm thực phẩm biến chất, gây hại cho sức khỏe.
• Ngoài việc chú ý tới thực đơn dinh dưỡng, bệnh nhân vẫn cần tuân thủ theo đúng những chỉ dẫn của các bác sĩ điều trị để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, người bệnh cần lựa chọn được phương pháp điều trị viêm xoang phù hợp. Đối với bệnh lý dai dẳng như viêm xoang, Đông y là lựa chọn được nhiều người áp dụng. Không giống như tây y chỉ hướng đến điều trị triệu chứng, Đông y chú trọng chữa người bệnh, giải quyết căn nguyên sâu bên trong tự nhiên, an toàn. Nhờ vậy hiệu quả đạt được lâu dài, bệnh ít tái phát.

Giải pháp trong việc điều trị viêm xoang bằng Đông y

Ngoài việc xây dựng tốt chế độ dinh dưỡng, người bệnh cũng cần chú trọng điều trị bệnh dứt điểm bằng các phương pháp có tính đặc trị cao. Hiện nay, phương pháp chữa viêm xoang của Bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102 – trực thuộc Tổ hợp Y tế cổ truyền biện chứng Quân dân 102 (tiền thân là Trung tâm Thừa kế và Ứng dụng Đông y Việt Nam xem thêm) đang được rất nhiều người bệnh tin dùng và điều trị thành công.

[VTV2 Chất lượng cuộc sống: Giải pháp điều trị an toàn, không tái phát tại Bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102]

Bài thuốc được sử dụng chính trong giải pháp chữa viêm xoang Quân dân 102 là TIÊU XOANG LINH DƯỢC THANG. Đây là bài thuốc được nghiên cứu độc quyền bởi các bác sĩ bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102, mang lại hiệu quả điều trị tận gốc, dứt điểm với hầu hết các thể bệnh viêm xoang từ cấp tính đến mãn tính. 

Cơ chế điều trị viêm xoang của Tiêu xoang linh dược thang là bổ chính khu tà. Bác sĩ Lê Phương – Giám đốc chuyên môn bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102, cũng là người đứng đầu đề tài nghiên cứu bài thuốc cho biết:

“Bổ chính khu tà là cơ chế được phát triển theo nguyên tắc chữa bệnh từ gốc của Đông y. Theo Đông y, viêm xoang bắt nguồn từ sự suy yếu của chính khí, phủ tạng,tạo điều kiện cho ngoại tà xâm nhập và gây bệnh. Muốn trị dứt điểm viêm xoang, bài thuốc cần tiến hành song song đẩy lùi triệu chứng (khu tà) và bồi bổ chính khí, phủ tạng, tăng sức đề kháng, loại bỏ tận gốc căn nguyên, ngừa bệnh tái phát (bổ chính). Nguyên tắc bổ chính khu tà của Tiêu xoang linh dược thang đã giải quyết được cả 3 vấn đề bệnh lý, phù hợp với hầu hết người bệnh.”

Để đạt được hiệu quả toàn diện, dứt điểm bệnh, phác đồ điều trị viêm xoang bằng Tiêu xoang linh dược thang được chia thành 3 giai đoạn:

• Điều trị triệu chứng bệnh: Trong giai đoạn này, bài thuốc sẽ sử dụng chủ yếu các thảo dược có tác dụng tiêu viêm, giảm phù nề, giảm đau nhức mũi, đau nhức mặt, sốt… nhằm làm giảm nhanh các triệu chứng bệnh, cải thiện chất lượng cuộc sống cho người bệnh.
• Giải quyết căn nguyên: Bài thuốc được gia thêm nhiều thảo dược bồi bổ, vừa tiếp tục đào thải độc tố trong cơ thể, loại bỏ mủ viêm dứt hẳn các triệu chứng viêm xoang, vừa điều dưỡng và phục hồi công năng của các cơ quan thận, phổi, gan. Hệ thống xoang sẽ hoạt động vững mạnh giúp loại bỏ các tác nhân gây bệnh hoàn toàn.
• Dự phòng tái phát: Vẫn chú trọng nhiều vào bồi bổ, điều dưỡng cơ thể, tập trung nâng cao hệ miễn dịch để phòng ngừa các dị nguyên của môi trường có thể khiến viêm xoang tái phát lại. 

Đặc biệt trong giai đoạn loại bỏ gốc bệnh và nâng cao cơ chế dự phòng, bài thuốc thảo dược được sử dụng có thể kết hợp đến 30 nam dược quý. Chẳng hạn như:

• Bạch chỉ: Tán hàn, khu phong, thẩm thấp, phát biểu, hoạt huyết, giải độc, bài nùng, chỉ thống, sinh cơ, chứng đau đầu và đau mặt.
• Xuyên khung: Giảm đau đầu, hoạt huyết hành khí, khu phong chỉ thống.
• Tế tân: Khu phong, tán hàn, ôn phế, thông khiếu, giảm đau, hoá đàm ẩm, giảm ho suyễn, nhức đầu, ngạt mũi, chảy nước mũi.
• Thục địa: Tư âm, dưỡng huyết, bổ huyết, bổ thận, dưỡng âm, bổ can…
• Kỷ tử: Bổ thận, tăng cường chức năng thận và cải thiện miễn dịch.
• Tang diệp: Trừ phong, thanh nhiệt, bổ can thận, tiêu đờm, chỉ khái.

Đồng thời, tùy theo từng cơ địa bệnh nhân mà bác sĩ sẽ gia giảm thành phần cho phù hợp. Thậm chí việc điều chỉnh dược liệu linh hoạt có thể điều trị can thiệp vào các bệnh lý khác. Chẳng hạn như với phụ nữ có thai sẽ gia thêm các thảo dược tốt cho sức khỏe của mẹ và thai nhi như hoàng cầm, bạch truật. Bài thuốc của trẻ nhỏ sẽ có nhiều thảo dược tăng cường sức đề kháng, chẳng hạn như bạc hà, tang diệp…

Phương pháp điều trị viêm xoang bằng bài thuốc Tiêu xoang linh dược thang của Bệnh viện Tai Mũi Họng Quân dân 102 cũng sở hữu rất nhiều ưu điểm vượt trội, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người bệnh:

• Hiệu quả toàn diện – Chữa viêm xoang, viêm mũi dị ứng, nâng cao đề kháng, ngăn ngừa các bệnh lý khác.
• Dược liệu đảm bảo đạt chuẩn GACP – WHO do chính bệnh viện trồng và phát triển.
• Thuốc an toàn, không chứa hóa chất độc hại, chất bảo quản hoặc tân dược.
• Vị thuốc thanh nhẹ, thơm dịu, không gây khó uống khi sử dụng.
• Thuốc được bào chế đa dạng về hình thức, tiện lợi cho người bệnh sử dụng.
• Được nghiên cứu và kiểm nghiệm kỹ càng trước khi ứng dụng điều trị rộng rãi.

Đánh giá về phương thuốc điều trị của Bệnh viện Quân dân 102, bác sĩ Nguyễn Thị Vân Anh – Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng thuốc dân tộc cho biết: “Phương pháp của bệnh viện giải quyết được nhiều hạn chế của các phương pháp điều trị viêm xoang hiện nay. Thuốc giải quyết không chỉ triệu chứng mà còn đi vào căn nguyên, bồi bổ các cơ quan ngũ tạng. Chính vì vậy nhiều bệnh nhân đạt được hiệu quả điều trị chỉ sau khoảng 2 – 3 tháng”.

Hiệu quả của phương pháp này đã được kiểm chứng bởi hàng nghìn bệnh nhân, trong đó có nghệ sĩ Kim Xuyến – một trong những diễn viên gạo cội của làng điện ảnh Việt. Hơn 10 năm “sống chung” với viêm xoang, nghệ sĩ Kim Xuyến không những phải chịu cảm giác đau đớn, khó chịu do triệu chứng bệnh mà còn gặp biến chứng viêm họng mãn tính. Thậm chí việc dùng thuốc tây y kéo dài cũng khiến bà mắc phải chứng đau dạ dày.

Mãi cho đến khi được người quen giới thiệu khám chữa ở bác sĩ Lê Phương – Giám đốc chuyên môn của bệnh viện, nghệ sĩ Kim Xuyến mới chữa khỏi viêm xoang hoàn toàn. Nghệ sĩ chia sẻ: “Tôi cũng không ngờ là chỉ sau 3 tháng sử dụng thuốc, bệnh của tôi đã khỏi hoàn toàn. 10 năm phải chịu đựng viêm xoang, tôi đã từng nghĩ mình sẽ không bao giờ khỏi được bệnh. Ngay cả khi đến đây khám chữa, tôi vẫn chỉ hy vọng tìm được phương thuốc giúp tôi đỡ ngạt mũi, khó thở, đau nhức mặt… Vì tôi bị nhờn quá nhiều loại thuốc rồi, dăm ba bữa dùng thuốc xong lại tái phát nên khổ lắm.

Chỉ 2 tuần đầu tiên là tôi đã thấy thuốc có tác dụng, giảm hẳn đau nhức mũi với mặt, đến hết giai đoạn hai thì đúng là hết hẳn mủ viêm ở mũi, chứng viêm họng cũng khỏi luôn. Dùng thuốc này cũng an toàn, bác sĩ còn cho thêm các thành phần tốt cho dạ dày, chữa khỏi viêm xoang thì chứng đau dạ dày của tôi cũng giảm hẳn. Đến nay cũng được hơn 2 năm dừng thuốc, ấy thế mà tôi không bị tái phát bệnh lần nào“.

Người bệnh muốn tham khảo thêm về giải pháp điều trị viêm xoang bằng bài thuốc Tiêu xoang linh dược thang của Bệnh viện Đa khoa YHCT Quân dân 102 có thể tham khảo thông tin liên hệ dưới đây:

BỆNH VIỆN YHCT TAI MŨI HỌNG QUÂN DÂN 102 Trực thuộc CTCP Bệnh viện Đa khoa YHCT Quân dân 102 Địa chỉ: Hà Nội: Số 7 ngách 8/11 Lê Quang Đạo, Phú Đô, Nam Từ Liêm, HN Hồ Chí Minh: Số 179, đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM. Hotline: 0888.598.102 – 0974.026.239 Website: benhvientaimuihong102.org Fanpage: Bệnh viện YHCT Tai mũi họng Quân Dân 102

Xem thêm: Trào ngược dạ dày ăn gì, kiêng gì để hỗ trợ trị bệnh