Cách nhận biết nấm lim xanh thật và giả và chọn mua nấm lim xanh

Rất khó có thể nhận biết được nấm lim xanh thật giả ở trên thị trường nếu như không nắm bắt được những điểm khác biệt. Bài viết sau đây sẽ bật mí cách nhận biết nấm lim xanh cho người dùng.

Cách nhận biết nấm lim xanh rừng tự nhiên về hình thức: Nhiều người nghĩ rằng hình thức càng đẹp là chất lượng sản phẩm càng tốt. Tuy nhiên điều này lại không đúng với nấm lim xanh, cách phân biệt nấm lim xanh thật giả thực chất dựa trên rất nhiều yếu tố. Những cây nấm lim xanh nhân tạo, nấm linh chi được nuôi trồng có hình thức khá bắt mắt, hơn hẳn nấm lim tự nhiên. Nấm lim xanh Quảng Nam tự nhiên sẽ có hình thức xấu xí, xù xì chứ không bóng bẩy, mỡ màng như nấm nhân tạo. Kích thước của nấm cũng không đều nhau, nhỏ to lẫn lộn. Bên cạnh đó, nấm lim xanh nuôi cấy khi được bóp nhẹ sẽ có cảm giác mềm và xốp do được nuôi cấy trong môi trường nhân tạo, còn nấm lim xanh tự nhiên cọng và thân nấm đã phơi khô khi bóp cứng cáp rất chắc chắn.

Cách nhận biết nấm lim xanh tự nhiên

Nhận biết nấm linh xanh tự nhiên qua vị đắng tự nhiên, chỉ cần ngồi trước nấm lim xanh trong khoảng 3 phút sẽ có cảm giác vị ngăm đắng ở cuống họng như nhỏ thuốc nhỏ mắt. Nước sắc nấm lim xanh sau khi để qua một ngày, sẽ có mùi thoang thoảng như cá khô. Còn nấm lim xanh Trung Quốc thường được ướp vị đắng, khiến người sử dụng cảm thấy khó chịu với vị này. Tuy nhiên, khi đun tới nước thứ hai thì vị đắng của nấm đã không còn. Dựa vào những những yếu tố đó, người dùng có thể dễ dàng phân biệt và lựa chọn nấm lim rừng chính hãng.

Nấm lim xanh tự nhiên hiện nay khá hiếm do vậy giá của nấm lim xanh tự nhiên chúng không hề rẻ, để mua được nấm lim xanh chất lượng cũng không phải điều dễ dàng. Nhiều cơ sở rao bán nấm lim xanh với mức giá rẻ hơn hẳn, được đổ thành từng đống trên sàn nhà thường là những cây nấm kém chất lượng, bị trà trộn nấm lim xanh giả, nhái vào. Người tiêu dùng thông minh nên lựa chọn những cơ sở uy tín để chọn mua những sản phẩm nấm lim xanh thật và an toàn nhất.